唐志尹（字相五，又字聘三），江苏扬州人，明末清初画家，住姜堰区。与兄唐志契、侄子唐日昌并称“三唐”，因精于绘画而成名。

志契弟。花鸟得吕纪、王偕之传。所居万竹园，冒襄、蓝瑛辈尝过访之。康熙（一六六二至一七二二）初年八十余。与侄日昌，兄志契时称三唐。

《泰州志、无声诗史、图绘宝鉴续、画史会要》

唐志尹的兄弟是唐志契。他的侄儿是唐日昌和唐日致。唐日致是唐志契的儿子，博士弟子员，能继承和发展家族的学问。

万竹园为明末著名画家唐志尹的住处，是姜堰区已发现的最早的私人花园，在姜堰镇的高家园东边——现在的供电局一带，约有十多亩。

唐志尹不惜工本，废家兴园，将名山大川微缩于一园，该园的特点是竹奇、花艳、树茂，亭轩、小桥、假山掩映于万竹丛中，整个园林是景、是画、是诗，环境优美，竹林清幽，是居住、娱乐、作画、会友的理想场所。

万竹园是当时姜堰园林的顶峰之作。之所以取名“万竹园”，是因为这里的竹子数量多、品种多。据说园里有紫竹、薄香斑竹，荫竹、蜂腰竹、仙女竹、湘妃竹等20多个品种。

2008年，当时的姜堰区决定在净业寺的北边、励才路的东侧重建，新万竹园占地1.8公顷，采用民清建筑风格，以唐志契的山水画为蓝本，以《绘韦微言》中的有关理论为指导，结合园址所在地的水文环境设置景观、营造亭台楼阁，并参考元人李衍的《竹谱详录》等学术著作植入40多个品种的竹子数万株。该园林分为“四景区九景点”“四景区”即为出入口庭院区、苍松筛月景区、香远益清景区和凝碧通幽景区，核心是香远益清景区。