茶面
以面粉为主料制成的美食
采用绿茶粉、优质小麦粉精制而成，不粘条、不断裂，香Q爽口。
基本介绍
原料：
1.主料：面粉500克、
茶粉
5克、菜汁30克、
芹菜
100克、
冬笋丝
100克、
肉丝
100克。
2.调料：盐5克、
鸡精
3克、清油50克。
制法：
1.面粉、茶粉、菜汁加水和匀，插皮制成
面条
。
2.沸水煮熟面条，捞出过凉水凉透，加入清油拌一下。
3.锅内放油，下肉丝、冬笋丝、芹菜丝
煸炒
，放入面条，加味炒匀，出锅装盘即成。
特点：色、香、味、俱佳，茶香扑鼻。
参考资料
条目作者
知青网小编
资深百科编辑
目录
概述
基本介绍
参考资料
Copyright©2024