张淮7岁开始学习跆拳道运动，11岁开始参加跆拳道比赛。2016年，张淮夺得跆拳道世青赛男子51公斤以下级
金牌，随后在2017年获得跆拳道亚青赛男子55公斤以下级金牌。2018年，张淮夺得跆拳道亚锦赛男子54公斤以下级金牌和跆拳道大奖赛总决赛男子58公斤以下级金牌。2019年在跆拳道世锦赛上，张淮收获男子58公斤以下级金牌。2021年，在东京奥运会跆拳道项目男子58公斤以下级比赛中，张淮获得铜牌。2022年，张淮收获跆拳道大奖赛总决赛男子58公斤以下级金牌，此后他在2023年夺得杭州亚运会跆拳道项目男子58公斤以下级金牌。
2016年，在跆拳道世青赛男子51公斤以下级决赛中，张淮4-1战胜萨法里·苏梅赫夺得
金牌。2017年，在跆拳道亚青赛男子55公斤以下级决赛中，张淮42-6战胜迪奥尼西奥摘金。同年，张淮还获得了无锡大满贯男子58公斤以下级银牌。2018年，张淮夺得
韩国公开赛男子58公斤以下级金牌、跆拳道大奖赛莫斯科站男子58公斤以下级金牌、跆拳道大奖赛桃园站男子58公斤以下级铜牌、世跆联主席杯亚洲区男子58公斤以下级金牌和无锡大满贯男子58公斤以下级金牌。同年，在跆拳道亚锦赛男子54公斤以下级决赛中，张淮25-9战胜萨维科维哈里摘金；在跆拳道大奖赛总决赛男子58公斤以下级决赛中，张淮21-12战胜托尔托萨夺得
金牌。
2019年，张淮夺得跆拳道大奖赛罗马站男子58公斤以下级金牌、
亚洲公开赛男子58公斤以下级金牌、跆拳道大奖赛
千叶市站男子58公斤以下级金牌和跆拳道大奖赛索菲亚站男子58公斤以下级金牌。同年，在跆拳道世锦赛男子58公斤以下级决赛中，张淮25-9战胜普拉扎·埃尔南德斯摘金；在跆拳道大奖赛总决赛，张淮在男子58公斤以下级决赛中19-21负于
维托·德尔阿奎拉，获得银牌。2021年，在东京奥运会跆拳道项目男子58公斤以下级
半决赛中，张淮19-25负于詹达比，获得铜牌。
2022年，张淮获得富查伊拉
公开赛男子58公斤以下级
金牌、
土耳其公开赛男子58公斤以下级金牌和跆拳道大奖赛罗马站男子58公斤以下级金牌。同年，在跆拳道世锦赛男子58公斤以下级决赛中，张淮1-2负于维托·德拉奎拉，获得银牌；在跆拳道大奖赛总决赛，张淮在男子58公斤以下级决赛中2-0战胜詹达比摘金。2023年，张淮夺得无锡大满贯男子58公斤以下级铜牌、跆拳道大奖赛罗马站男子58公斤以下级铜牌、世跆联主席杯
大洋洲区男子58公斤以下级金牌、
韩国公开赛男子63公斤以下级金牌、世跆联主席杯亚洲区男子63公斤以下级铜牌和跆拳道大奖赛太原站男子58公斤以下级铜牌。同年，在杭州亚运会跆拳道项目男子58公斤以下级决赛中，张淮2-0战胜哈吉穆萨埃纳富提摘金；在跆拳道大奖赛总决赛男子58公斤以下级比赛中，张淮止步于八强。