对羟基苯乙酮（p-Hydroxyacetophenone），又称4-羟基苯乙、4-乙酰苯酚、对乙苯酚、4-羟基乙酰苯等，常温下为白色针状结晶，密度1.109，可燃，易溶于热水、甲醇、乙醇、乙醚、丙酮、苯，难溶于石油醚，溶于甲醇时溶解度为0.1g/mL，澄清。遇三氯化铁显紫色反应，能与2，4-2,4-二硝基苯肼反应，与碘仿呈阳性反应。动物实验表明，其对大白鼠有明显利胆作用，增加胆汁分泌同时也增加胆汁中固体物、胆酸、胆红素的排出。

对羟基苯乙酮是从中药茵陈蒿中提取的具有利胆作用的主要成份，在增加胆汁分泌量的同时对胆汁中固体物的排出量也有一定的增加，未发现副作用，已化学合成制备。其制品具有安全、无副作用、剂量小、易合成、价廉等优点，用于治疗胆囊炎、急慢性黄疸型肝炎。

对羟基苯乙酮本身时一种利胆的药物，常用于胆囊炎及急、慢性黄疸型肝炎治疗的辅助药品，但应用必须遵从医嘱。此外对羟基苯乙酮还是一种精细化工合成的原料，多用于香料的合成。

对羟基苯乙酮的制造采用苯酚为原料，经酰化、转位得到。将苯酚与乙酰氯混合，慢慢加热至没有氯化氢排出，制得乙酸苯酯，加入硝基苯中，冷却后加入氯化铝，搅拌2—3时，然后倒入冷水中，加入1：3的盐酸至清凉为止，用乙醚提取，将提取液中乙醚蒸出，通过水蒸气蒸馏蒸出硝基苯、副产品邻羟基苯乙酮，对羟基苯乙酮则留在残渣中，在经乙醚提取和重结晶得到产品。

【产业链】上游产品苯酚、氯乙酰、对羟基苯乙酮。下游产品：4-喹喔啉基-2-苯酚、N-乙酰对氨基酚、4-羟基苯乙烯、阿替洛尔、3'-氯甲基-4'-羟基苯乙酮、4-氧基-3-硝基苯乙酮、对羟基苯乙醇、1-{4-(乙酰氧基)-3-[(乙酰氧基)甲基]苯基}-2-溴乙酮、2-(苄基叔丁基氨基)-4'-羟基3'-羟甲基苯乙酮二乙酸酯盐酸盐、4-乙酰氧基苯乙烯。

吞食本品有害，接触对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激作用，关注制造过程废弃物和副产品对环境的有害影响。急性毒性：小鼠经口LD50：1500mg/kg；小鼠腹膜腔LD50：200mg/kg。

采用内衬塑料膜或牛皮纸的硬质纸板桶包装，储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源、水源。应与氧化剂、食品分开存放，切忌混储。