淄博盐业有限公司是山东省盐业集团有限公司（原山东省盐业总公司）的下属企业，依法从事本市的盐产品生产、加工、储运、批发经营业务，“AAA”级食盐批发企业。同时加挂淄博市盐务局牌子，正处级建制，事业单位性质，是市人民政府中盐集团主管部门和盐业行政执法主体，负责本行政区域内的盐业行业管理、盐政执法和食盐专营的行政管理工作，隶属于山东省盐务局。局司职能分设、合署办公。

公司作为淄博盐业专营企业，下辖7个盐业批发企业，共有干部职工633人，承担着全市400多万人口的食盐供应和工农业用盐的供给，年销售各类盐产品50000余吨，实现主营业务收入8000余万元，利税800余万元。另有酿造、纸箱、果品购销与储存业务，总代理及各类房地产出租等副营业务，年实现利润100余万元。

2001至2007年，商品销售收入由3958万元增至8269万元，年均增幅达16.9%；实现利税总额由354万元增至1238万元，年均增幅达35.7%；资产总额由5040万元增至6533.6万元，年均增幅达4.2%；所有者权益由498万元增至1952万元，年均增幅达41.7%。

先后荣获全省中盐集团系统先进单位、山东省盐业系统思想政治工作优秀单位，市经贸工委系统党建工作先进集体、先进基层党组织等称号。

下辖淄川区盐务局、博山区盐务局、周村区盐务局、临淄区盐务局、桓台县盐务局、沂源县盐务局、高青县盐务局（盐业公司）。张店区、高新区的盐业管理工作由淄博市盐务局直接实施。

内设办公室、组织人事科、纪检监察室、财务科、审计科、运销部、盐化经营部、盐政稽查支队。