从小张秀卿就喜爱唱歌,学鹅、猪、狗叫声。小学六年级时,张秀卿参加了
中国电视事业股份有限公司《六灯奖》儿童急智歌唱比赛。随后张秀卿被长升唱片签为旗下歌手,发表第一张华语歌曲专辑《细雨》。1987年,张秀卿只身北上工作。1990年,张秀卿发表了第三张
闽南语专辑《
一阵风一阵雨》。1994年,张秀卿担任了《最佳女主角》广告代言人。1998年,张秀卿加盟了
贝塔斯曼音乐集团唱片,发表第十一张闽南语专辑《心情妆水水》。2004年5月25日,张秀卿发表了专辑《
好女儿》。2019年8月1日,张秀卿发表了专辑《感情骗子》。2024年7月1日,张秀卿发表了闽南语录音室专辑《赢一口气》。
1993年,张秀卿以《
车站》专辑获得第五届金曲奖《最佳方言女演唱》提名。1994年,张秀卿以《想厝的心情》专辑获得第六届金曲奖《最佳方言女演唱》奖。同年,张秀卿凭借专辑《思念》获得了民生报主办83年度“金曲龙虎榜”总排行第二名。
1970年5月28日,张秀卿在台湾屏东县
恒春镇出生。从小张秀卿就喜爱唱歌,学鹅、猪、狗叫声。小学二年级时,张秀卿第一次参加歌唱比赛赢得亚军,此后陆续参加了其它歌唱比赛。小学六年级时,张秀卿参加了中视《六灯奖》(儿童急智歌唱比赛)获冠军。随后张秀卿被长升唱片签为旗下歌手,发表第一张华语歌曲专辑《细雨》。专辑推出不久,长升唱片倒闭,张秀卿上初中后就暂停了歌唱比赛。高一时,张秀卿重新参加了歌唱比赛。
1987年,张秀卿只身北上工作,为父还债,赞助兄姐购屋出国经费,为家里贡献三千多万元。同年,张秀卿发表了第一张
闽南语专辑《半杯情》。次年,张秀卿演出中视之连续剧《逐风少年队》,并发表了第二张闽南语专辑《风雨瞑》。
1990年,张秀卿发表了第三张闽南语专辑《
一阵风一阵雨》。1992年,张秀卿加盟了锋林唱片,发表第四张闽南语专辑《
车站》。1993年,张秀卿以《车站》专辑获得第五届金曲奖《最佳方言女演唱》提名。同年,发表第五张闽南语专辑《想厝的心情》与第六张闽南语专辑《思念》。
1994年,张秀卿以《想厝的心情》专辑获得第六届金曲奖《最佳方言女演唱》奖。同年,张秀卿凭借专辑《思念》获得了民生报主办83年度“金曲龙虎榜”总排行第二名。同年,张秀卿担任了《最佳女主角》广告代言人。1995年,张秀卿加盟了乡城唱片,发表第九张
闽南语专辑《放舍你我心不甘》。同年,张秀卿获钱柜KTV-84年度最受欢迎歌曲点播总排行第一名。
1997年,张秀卿发表了第十张闽南语专辑《我不是无情的人》。1998年,张秀卿加盟了
贝塔斯曼音乐集团唱片,发表第十一张闽南语专辑《心情妆水水》。同年,张秀卿担任了
法国化妆品“Kapok”之广告代言人。1999年,张秀卿加盟了神采唱片,推出第十二张闽南语专辑《赢》。2000年,张秀卿加盟了启航唱片,推出睽违15年的
越南语专辑《
却上心头》。2001年12月,张秀卿发表了专辑《卿秀佳人》(台)全员集合唱片。
2004年5月25日,张秀卿发表了专辑《
好女儿》。2007年10月2日,张秀卿发表了专辑《甭搁黑白花》。2010年,张秀卿和10位男歌手合唱再度入围金曲奖。2019年8月1日,张秀卿发表了专辑《感情骗子》。2021年8月17日,张秀卿参演的喜剧电影《
大三元》上映。2024年7月1日,张秀卿发表了
闽南语录音室专辑《赢一口气》,歌曲由
广东飞碟文化传播有限公司制作发行。
张秀卿家中有一兄二姐一妹。2002年,张秀卿与警察丈夫林宏铭结婚。2003年,张秀卿女儿林莉出生。2007年,张秀卿与警察丈夫林宏铭离婚。2013年,张秀卿与小她12岁的台南加水站小开“水王子”王国赞结婚。