山楂酱(山楂、糖为主材的食品)

山楂酱

山楂、糖为主材的食品

山楂酱是以山楂为主料制作成的一种食品，色泽红润，甜酸适中，味美可口。

山楂，又名山里红、酸楂、山里红。营养丰富，富含维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种营养物质。山楂中维生素c的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。主要分布于山西省、河北省、山东省、辽宁省、河南省等地，盛产于山东泰沂山区。

原料

山楂2斤多（去根蒂去籽后正好1000g）、水1000g、糖350g

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料

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条目作者

概述

原料

做法

做法一

做法二

做法三

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