一次结构是指有机高分子化合物链本身所具有的结构特征，主要包括结构单元的化学结构、立体化学构型和构象、以及结构单元间的键接和序列等。对于生物高分子，如蛋白质、核酸、多糖类等，一次结构指的是其中结构单元（如氨基酸、核苷酸、单糖）的排列顺序。

一次结构在化学上被称为近程结构，它涉及到高分子链中原子或基团的空间排布及其相互作用。这一层次的结构对物质的物理性质和化学反应具有重要影响。

在生物高分子领域，一次结构的重要性尤为突出。蛋白质的一级结构决定了它的三维空间结构，进而影响其功能。核酸的一级结构则编码了遗传信息。多糖类的一级结构则与其生物学功能密切相关。

在建筑工程项目中，“一次结构”一词并不常见，通常用于区分建筑工程的基础和主体结构与其他非承重结构。一次结构主要涉及框架、框剪、剪力墙等结构形式，包括柱、梁、板、墙等现浇承重构件。相比之下，二次结构则是指那些非承重的填充结构，如构造柱、过梁、止水反梁、女儿墙、压顶、填充墙、隔墙等。