杨日松（1927年11月23日－2011年11月23日），客家人，苗栗县县公馆乡人，台湾知名法医，被誉为“台湾福尔摩斯”、“法医神探”、“人间判官”以及“法医青天”。杨日松在法医领域耕耘超过62年，参与解剖遗体逾30000具，破解无数重大疑案。他对待工作的敬业精神和对死者的尊重，体现在几乎不戴口罩，甚至亲尝尸水的独特风格上。

杨日松，1927年11月23日出生于苗栗县公馆乡福基村，家中排行第5，父亲是小学校长。高中时期赴日本留学，第二次世界大战后回台，毕业于台湾大学医学院医学专修科，并获得日本东京大学医学博士学位。学生时代，他选择了较为冷门的法医学专业，怀揣着悬壶济世的志向。

1948年，杨日松在杜聪明的引荐下，进入“台湾省警务处”，并在叶昭渠门下实习。1949年3月，随着刑事警察总队的成立，杨日松成为法医组的一员。1977年9月12日，参加了刑事局特地召开的记者会。

1979年2月，刑事局调整内部组织成立法医室，杨日松担任法医室主任。

1990年12月28日，杨日松在准备外出解剖时突感身体不适，出现轻度脑中风，但仅休息一个月便重返工作岗位。

1998年，杨日松正式退休，获颁“特种领绶景星勋章”。退休后，他继续担任法医顾问，并推动成立台湾法医学会。

2010年11月14日，杨日松被诊断出患有大肠癌。尽管病重，他仍坚持每周一到周三上午到刑事部门指导工作人员。

2011年11月23日凌晨3时56分，杨日松在台北国泰医院病逝，享年84岁。

台湾重大刑案、分尸案、灭门血案，多由杨日松操刀解剖，不同于其他法医的多不谈论案情，杨日松除了提供科学专业的见解外，还会剖绘凶手特征协助办案。

法医杨日松生前最令人津津乐道的是勘验刑案的独特风格，包括不论何种天候、地点，他到刑案现场或是解剖遗体时，几乎不戴口罩；他甚至以食指摸尸水，再以中指入口试试有无中毒，他的特异风格，让他成为家喻户晓的传奇人物。杨日松说，他并不是比别人勇敢，到刑案现场不戴口罩，一方面是尊重死者，最重要的是，能直接闻嗅到空气中，是否有凶嫌留下的气味，因为人体的气味，每个人都不同，可以藉此找出线索。

1959年12月，台湾电力公司工人在屈尺小粗坑发电厂出水口前整理沉沙地，突然闻到恶臭，发现一包用棉包捆住的东西，打开竟是男人大腿，2天后，又在附近找到头颅，这就是台湾首宗杀人分尸案。杨日松检验后，不久凶手便被捕。他处理江子翠分尸案时，因直接接触女尸，染上尸毒，让他经常奇痒无比，甚至得住院治疗；但说也奇怪，原被视为不可能治愈的尸毒，竟在数年后痊愈。

杨日松个人表示曾碰过多起灵异事件，而他本人在日落后不谈验尸相关事务。江子翠分尸命案、井口真理子命案、尹清枫命案、白晓燕撕票等重大刑案，杨日松不论南北，只要家属对死因有意见都会亲力而为，“神探杨法医”之名不胫而走，深受民众与被害家属信赖。常被人与同样出身于台湾的知名旅美鉴识专家李昌钰相比较。