馒头生产线是运用现代科技手段，包括仿生技术、光控光感技术、
电磁感应技术、低温蒸汽技术、微电脑可编程技术、远红外技术、
人机交互、数显系统等前沿高新技术，实现馒头制作全流程机械化的一种生产线。它能够模仿
手工馍的制作过程，从和面到蒸制，实现
流水作业和大规模自动化生产。
馒头生产线的工艺流程涵盖了和面、连续压片、卷片、挤压、定量切割面团、成型、醒发、蒸制等多个环节，旨在模拟手工馒头的整个制作过程，以达到流水作业和机器批量自动化制作的目的。
生产线集成了光电感应、
电磁感应、
人机交互、微电脑编程、智能语音系统、低温蒸汽、新材料、仿生技术等多种前沿学科技术，自动化程度高。
馒头生产线的各个部件均采用优质不锈钢材料制成，确保了产品的卫生性和耐用性。生产线还配备了微电脑数控无极变速输送带，解决了送面不均等问题，并具备独特的不粘性能，使馒头成型完整、光洁。