1.全日照 2.室外栽培 3.
表土变乾燥才浇透 4.放置乾燥环境 5.定期摘心促增侧芽 6.每2-3月施肥一次
1. 芳香疗法
2. 能帮助消化,恢复体力
3. 蛋、肉类料理
4. 有去咳止痰药效
6. 杀菌、防腐、除腥味
因为具杀菌效果
百里香属被广泛利用于各种止咳化痰的药品、喉糖、
果葡糖浆、漱口水、牙膏或被添加于各种外用软膏,用于消炎止痒。在过去没有冰箱的时代,腌制肉品常添加百里香即取其抗菌防腐的功能,又可以增添香气。腌过百里香的肉品与蕃茄搭配烹煮很对味。作为
果汁饮料的调味料,与
凤梨汁及柳橙汁也很搭配。若要单品泡茶则建议使用铺地香或柠檬百里香。
在
埃及金字塔出土的
木乃伊,发现在5000年以前的人就已经懂得利用百里香来为木乃伊做防腐的工作。百里香的杀菌防腐功效,主要是因为含有
麝香草酚(Thymol),所以,无论是哪一个品种的百里香,只要麝香味越浓,其杀菌防腐功效就越显着。
柠檬
百里香属因为麝香味较不明显,所以药用及杀菌功能较差,通常只被用于食品香料,又因具有鲜豔的斑纹,是所有百里香中最具观赏价值的品种。虽然是直立型的百里香,但是若再在光线不足时常呈倒伏状,或是在植株过高而未适当修剪时也会倒伏。所以常被误认为是匍匐性植物。
黄斑柠檬百里香是比较不耐寒的品种。因为具有三种颜色,在庭园搭配颜色效果很好。以生长势而言,黄斑种的耐热性、耐寒性、抗病力较差,白斑种次之,绿色还原种最佳,而且产量最大,如果要经济栽培,供应食品业者或餐厅使用,应该选择绿色还原种的柠檬百里香。