萨瓦省（法语：Savoie，发音：[savwa]；阿尔皮坦语：Savouè 或 Savouè-d'Avâl；意大利语：Savoia；英语：Savoy）是法国东南部奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯滨海省大区的一个省份，编号为73。它位于法国阿尔卑斯山脉中，省会是尚贝里。根据2020年1月数据，萨瓦省的人口为439,750人。萨瓦省与上萨瓦省一起构成了历史地区萨瓦的两个省份；萨瓦公国在1860年签署都灵条约后被法国吞并。该地区以众多滑雪胜地和对法国美食的贡献而闻名，包括萨瓦火锅、塔尔蒂弗莱特、施格兰金酒以及各种腊肠等特色美食。

萨瓦省的名字普遍认为来源于拉丁语Sapaudia或Sabaudia，意为覆盖着冷杉树的土地。萨瓦省长期是萨瓦邦的一部分；尽管从16世纪开始，它多次被法国占领。它在1792年至1815年间被并入了勃朗峰省（并且在1798年至1814年间部分并入了勒芒省）。

该省份在1860年被法国吞并，前萨瓦公国成为了萨瓦省和上萨瓦省两个省份。莫蒂耶，塔朗泰斯山谷（法语：Vallée de la Tarentaise）前省的首府，在1926年9月10日生效的一项法律后不再是副省会。萨瓦省在1992年冬季奥林匹克运动会中担任东道主，主办城市是阿尔贝维尔，滑雪项目在塔朗泰斯和博福坦举行。萨瓦省的省徽被用作官方奥运会徽章中火焰的图案。

萨瓦省的面积为6028平方千米，是2016年1月1日成立的奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯大区的一部分。它此前属于罗讷-阿尔卑斯。它与上萨瓦省、安省、伊泽尔省和上阿尔卑斯省接壤，

此外还与意大利的奥斯塔山谷和都灵大都市接壤。萨瓦省的大部分地区被山脉覆盖，包括勃朗峰山脉、贝尔东山脉、劳齐埃尔山脉、阿尔夫山针峰山脉、塞尔斯山脉、阿拉维山脉、蒙西尼山脉、博日山脉、夏尔特鲁斯山脉、瓦诺瓦兹山脉和博福坦山脉。

该省被伊泽尔河贯穿，河流源自伊塞兰山口。它的两个主要湖泊是布尔歇湖（法国境内最大最深的湖泊）和艾格贝莱特湖，后者是法国污染最少的湖泊之一，这得益于1976年一项禁止在湖上使用摩托艇的法律。

萨瓦省的大部分地区特有阿尔卑斯气候或亚阿尔卑斯气候。在较低海拔和山谷地区，气候是湿润大陆性（柯本气候分类：Dfb）或甚至在前山区和布尔歇湖地区是海洋性气候（柯本气候分类：Cfb），使用0°C（32°F）等温线。

根据尚贝里商会的数据，旅游业几乎占萨瓦省财富的50%。每年，萨瓦省接待超过3000万游客夜数。萨瓦省还从其自然资源中获益，尤其是在矿石加工和水电能源方面有特殊优势。2005年，萨瓦省有一个异常高的出口/进口比率为214%。其出口额达到了17.68亿欧元，进口额为8.25亿欧元。其主要出口产品是钢铁、铝以及电子和电气组件。

萨瓦省以其奶牛而闻名，这些奶牛生产了许多奶酪，其中一些包括贝奥福特奶酪、萨瓦格吕耶尔奶酪、雷布洛尚奶酪、塔米耶修道院奶酪、博日山脉托梅奶酪和萨瓦托梅奶酪。萨瓦省还种植了许多葡萄酒葡萄，最著名的葡萄酒是由伽美、黑比诺和蒙杜斯葡萄酿制的。水果生产是萨瓦省农业的第三大组成部分，该地区还生产苹果和梨，这些水果以其品质而闻名。

萨瓦省的居民被称为萨瓦人，尽管他们也可以被称为萨瓦西安人（历史名称）或萨瓦耶人。人口最多的市镇是省会尚贝里。截至2019年，有8个市镇的人口超过7,000人。由于山谷往往人口更加密集，而山区往往几乎完全无人居住，因此“平均”（见算术平均数）人口密度并不是一个好的指标。萨瓦省的天主教会分为三个教区：尚贝里、莫里埃纳和塔朗泰斯。它们共同组成一个大教区，在这个大教区中，尚贝里的主教是大主教。