沙堆乡是中华人民共和国甘孜县新龙县下辖的一个乡镇级行政单位，成立于1956年，1992年日巴乡并入。

沙堆乡位于新龙县北部，横跨雅砻江两岸。乡政府所在地为科查村，距离新龙县城约83公里。该乡地势最高点海拔为5992米，最低点海拔为3360米。年平均气温约为5.4°C，年降水量为652.7毫米，无霜期大约为100天。沙堆乡总面积为357.23平方公里，其中森林面积为19885.5公顷，草场面积为20650.4公顷。

沙堆乡经济以农牧业为主，主要农作物包括小麦、稞麦、豌豆和马铃薯。该地区还盛产如虫草和川贝母等特色药材。此外，沙堆乡拥有金、铜等矿产资源，以及丰富的水能和森林资源。

沙堆乡具有多样的旅游资源，包括卡瓦洛日雪山和石门坎大峡谷等自然景观。

沙堆乡下辖以下地区：然真村、各中村、科查村、俄巴村、通匡村、吕汝村、俄德村、觉里村、哈瓦村和龙各村。