沈南，中国烹术大师，
法国蓝带美食金奖，国家特一级烹技师，米其林三星大厨，法国优异之星奖，
香港特别行政区厨艺名厨奖，中国烹饪名师，五星
行政总厨奖。
1997年,进入深圳观澜高尔夫球酒店(深圳早期为数不多的外资五星酒店)跟随食神的
戴龙老师工作；
2004年与香港食神戴龙老师创办食神文化传播公司，全国共接管四十多家高端餐厅、酒店，负责全国的酒店市场酬备.菜品研发、厨师人员培训和厨师配送等工作，期间策划及参加了国内国际等多项赛事活动并获奖无数；
2012创立
苏州市食神策划有限公司，苏州，安徽两地创立了多个餐饮品牌（广记、小广记港式餐厅，夜江边烤鱼、K80小酒馆、食神制造私厨等）；