尼科莱·奥利维亚“妮基”·罗斯柴尔德（婚前姓希尔顿），1983年10月5日出生于美国纽约，是一位美国社交名媛、模特和服装设计师。她是希尔顿家族的成员，理查德·希尔顿的次女，康拉德·希尔顿的曾孙女。妮基·希尔顿在洛杉矶长大，成长于一个天主教家庭，并拥有挪威、德国、意大利、英国、爱尔兰和苏格兰血统。她与金融家詹姆斯·罗斯柴尔德于2015年结婚，成为罗斯柴尔德家族成员。妮基·希尔顿不仅是社交名媛，还是一位时尚设计师，拥有自己的服装生产线，以及推出过珠宝和手袋系列。她还曾与金伯莉·斯图尔特共同成为内衣品牌Antz Pantz的代言人，并为《Lucire》杂志担任专属模特。

1983年出生在纽约，和姐姐芭黎丝·希尔顿一样，都是希尔顿酒店连锁集团创始人康拉德·希尔顿的曾孙女，不过名气比姐姐要稍微小点。童年时她们的零用钱是每周100美元(美国高中生每月的零花钱一般只有50美元)，而且常常几个小时就花完。 不过，美丽富有的她们很有一些离经叛道。姐姐帕丽斯高中毕业后再无心读书，去当了模特，妮基也很快步姐姐的后尘，双双在T形台上出尽风头。姐妹俩还相继在影坛露脸。

妮基开始设计女式手提袋，并拥有了以自己名字命名的女装生产线。

妮基宣布将分别在迈阿密和芝加哥开设两家以自己名字命名的酒店。(已关闭,还曾打过官司)2004年8月15日，连锁跨国企业希尔顿酒店法定继承人之一的妮基.希尔顿(Nicky Hilton)来了个东施效颦，突然宣布与纽约商人托德-梅斯特(Todd Meister)结婚，几个月之后又宣布这一婚姻无效。而后与好莱坞当红男星凯文·康诺利（Kevin Connolly）频繁约会。

她小时候就读于名为the Sacred Heart的天主教学校，跟姐姐Paris Hilton(芭黎丝·希尔顿)同一所学校，还有Lady Gaga和Caroline Kennedy都是她的校友。

2005年，妮基·希尔顿(NickyHilton)和金伯莉·斯图尔特(KimberlyStewart)一起，走在内衣品牌Antz Pantz(蚂蚁-澳洲)的前沿。也是在这时，妮基·希尔顿(NickyHilton)成为《Lucire》杂志的专属模特。妮基·希尔顿(NickyHilton)不仅是一位模特，还是一名时装设计师。妮基·希尔顿(NickyHilton)有属于自己的服装生产线，2002到2005年，妮基·希尔顿(NickyHilton)一直为日本的SamanthaThavasa公司设计女式手提袋。2007年，妮基·希尔顿(NickyHilton)开创了以自己名字命名的第二条生产线，其服装产品首次亮相在2008纽约春夏时装周上。

《NationalLampoon'sPledgeThis!》是妮基·希尔顿(NickyHilton)的第一部电影，电影放映后，妮基·希尔顿(NickyHilton)就被定位和姐姐帕丽斯·希尔顿(ParisHilton)具有一样的魅力。

2006年，妮基·希尔顿(NickyHilton)分别在迈阿密和芝加哥开设了两家以自己名字命名的酒店。07年2月，妮基·希尔顿(NickyHilton)因违约被合作人起诉。

妮基·希尔顿(NickyHilton)是希尔顿集团创始人康拉德·希尔顿的曾孙女，希尔顿酒店集团前主席巴伦·希尔顿和玛丽莲·霍利的孙女。妮基的父亲是巴伦的第六子理查德·希尔顿，母亲为凯蒂·希尔顿，妮基有一个姐姐帕丽斯·希尔顿(ParisHilton)，和两个弟弟巴伦·希尔顿二世和康纳德·希尔顿三世。

2004年8月15日，21岁的妮基·希尔顿与青梅竹马、33岁的纽约商人托德·梅斯特在赌城举行婚礼。11月，双方办理了离婚手续。

妮基·希尔顿曾分别和男模马科斯、梦工厂公司总裁之子戴维·卡森伯格相恋过，但都无果而终。

2011年，妮基·希尔顿与罗斯柴尔德家族的继承人詹姆斯·罗斯柴尔德（James Amschel Victor Rothschild）在罗马参加婚礼时开始相恋。2014年8月， 二人在意大利科莫湖畔订婚。 2015年7月，二人完婚。二人先后育有两个女儿Lily-Grace和Teddy。2022年，妮基再次怀孕，被透露这次是个儿子。