什锦煲
以虾干等材料制成的特色菜
什锦煲是一道特色传统佳肴。准备所有食材，煲底涂点油，把腐竹铺在最底层，第二层：笋片，豆腐及火腿混着玛上，把虾干摆到最上面，蛏干剁碎撒上一起蒸，或蒸或煮30分钟即可，出锅前再撒点葱花即可。
食材明细
腐竹、适量
豆腐、适量
火腿、适量
笋片、适量
虾干、适量
蛏干、适量
肉酱、适量
盐、适量
做法
准备所有食材
煲底涂点油，把腐竹铺在最底层
第二层：笋片
豆腐及火腿混着玛上
把虾干摆到最上面，蛏干剁碎撒上一起蒸
或蒸或煮30分钟即可，出锅前再撒点葱花即可
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概述
食材明细
做法
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