乌牛街道是中华人民共和国浙江省永嘉县下辖的一个街道办事处。总面积76.6平方千米。

清时，属贤宰乡三十都。

1949年，为象浦乡。

1956年，改名乌牛乡。

1958年，建立乌牛管理区。

1961年，为乌牛公社。

1984年，称乌牛乡。

1988年11月，改为浙江乌牛镇。

1992年5月，仁溪乡并入乌牛镇。

2011年，设立乌牛衔道。

截至2021年10月，乌牛街道下辖6个社区和17个行政村：祥池社区、码道社区、东蒙社区、乌牛头社区、古楼社区、仁溪社区、新庄村、岭下村、鸭鹅村、吴岙村、西村、十八垄村、西岙村、大嶂村、上三房村、马岙村、河口村、新城村、仁源村、东嶂新村、仁浦村、横联村、洪岳村。街道办事处驻鸭鹅村胜利西路5号。

乌牛街道地处温州市市区、乐清市、永嘉县三地交汇节点，是永嘉县东大门，东靠乐清，西接三江，南面七都街道，北连南城。

根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，乌牛街道常住人口48367人。

2019年，乌牛街道实现规上工业总产值24.3亿元，同比增长14.06%；税收收入2.46亿元，同比增长11.92%；外贸出口总额3.48亿元，同比增长54.8%。限上社会消费品零售总额0.82亿元，同比增长70.28%；限上批发、零售、餐饮、住宿四大行业销售额2.65亿元，同比增长31%。

2011年末，乌牛街道幼儿园15所，在园幼儿2530人，专任教师110人；小学4所，在校生4321人，专任教师152人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生1568人，专任教师105人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，乌牛街道教育经费达3800万元，比上年增长7.8%；财政预算内教育经费3500万元，比上年增长8.1%，占财政总支出的比例为8.3%。

2011年末，乌牛街道文化艺术团体6个，会员98个；街道文化站1个；公共图书馆5个，藏书3万册。

2011年末，乌牛街道各级各类医疗卫生机构28个，病床36张，固定资产总值780万元。专业卫生人员38人，其中执业医师15人，执业助理医师7人，注册护士8人。医疗机构（门诊部以上）完成诊疗6.3万人次，住院手术450台次，出院病人5800人次。

2011年，乌牛街道新型农村合作医疗参合人数27800人，参合率94.6%。

2011年，乌牛街道城镇最低生活保障户数5户，人数5人，支出16320元，比上年增长11.5%，月人均273元，比上年增长11.5%；城市医疗救助5人次，民政部门资助参加合作医疗5人次，共支出16320元。农村最低生活保障户数298户，人数558人，支出96.97万元，比上年增长3.8%，月人均144元，比上年增长24.3%；农村五保集中供养12人，支出6.71万元；农村五保分散供养1人，支出5000元；农村医疗救助6人次，民政部门资助参加合作医疗558人次，共支出6.1万元。国家抚恤、补助各类优抚对象92人，抚恤事业费支出32.57万元。街道便民服务中心1个，社区便民服务中心5个2011年末，参加城乡居民社会养老保险15589人，参保率98.0%。

乌牛街道甬台温铁路、S10温州绕城高速、104国道过境。

乌牛街道因辖区原为乌牛镇而得名。