C6H5CONHCH2COOH,相当于
苯甲酰甘氨酸,马及其它草食动物的尿中含量很多,在人的尿中也含有少量。从食物摄入的
苯甲酸输送到肝脏,在
atp,Mg2+CoA的共同作用下,肽键和
甘氨酸结合生成的化合物。这种合成在狗是于肾脏中进行的,其它动物是在肝脏中进行的,从肝脏中提取出来的酶样品在试管中也能进行。分解马尿酸的酶为马尿酸酶(hippuricase)。
白色结晶。
熔点186-187℃,相对密度1.371(20/4℃)。1g该品约可溶于250ml冷水、1000ml
三氯甲烷,400ml
乙醚、60ml
戊醇,溶于热水和热醇,不溶于苯、
二硫化碳和
石油醚。
由
苯甲酰氯与
氨基乙酸在
氢氧化钠中反应得到苯氨基
乙酸钠,然后用
盐酸酸化制得。将氨基乙酸溶于氢氧化钠溶液中,在30℃以下同时滴入苯甲酰氯及氢氧化钠溶液,使反应液始终呈碱性。加毕,搅拌30min。然后加盐酸酸化至pH为2,滤出粗品,用水重结晶,得马尿酸。原料消耗定额:氨基乙酸(90%)610kg/t、苯甲酰氯(60%)1520kg/t、
氢氧化钠(30%)1960kg/t、盐酸(30%)900kg/t。
冷藏密封保存,放置在通风,干燥的环境中,用
塑料袋外套麻袋包装,每袋25kg。贮存于阴凉、干燥处。防热、防晒、防潮。