奶油玉米浓汤
由玉米等食材制成的菜品
奶油玉米浓汤是一道菜品,制作原料主要有奶油、玉米等。要想打出漂亮的蛋花,可以将将
鸡蛋
打散,并加水2大匙调匀,这样汤的味道更香滑。
菜品特色
奶油50g、
阳芋
100克、玉米罐头200克、
胡萝卜
100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、
高汤
或清水2000ml。
做法
1、将锅用小火加热,放入奶油,然后加入面粉拌炒;奶油玉米浓汤 2、待炒香后,加入高汤或清水,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;
3、加入玉米罐头、
土豆丁
、胡萝卜丁,煮到滚;
4、鸡蛋打散,加入汤中,成蛋花即可;
5、喝的时候按口味加适量的盐和
白胡椒
调味。
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
营养价值
1、要想打出漂亮的蛋花,可以将将
鸡蛋
打散,并加水2大匙调匀;待玉米汤煮滚后,再从高处慢慢加入蛋液,边加边快速搅拌,才能保证打出的蛋花均匀细腻。
2、如果喜欢玉米味道浓一点,可加少量的
玉米面
。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料,味道会更鲜。喜欢奶香味重的,可以在最后再加入半杯的纯牛奶,这样汤的味道更香滑。
参考资料
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概述
菜品特色
做法
做法一
做法二
做法三
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