王者香是兰的一种别称，属于兰科植物。

兰科共有约750个属，超过35,000种植物，其中兰属包含约70种。在中国常见的栽培品种包括春兰（C.goeringii）和蕙兰（C.faberi）。春兰又称为草兰、山兰、朵朵香，通常在一茎上开出1至2朵花，散发出浓郁的香味。它的花期一般在2月至3月，主要分布在长江流域及西南地区。传统名贵品种有宋梅、龙字等，变种则有线叶春兰（C.georingii var.serratum)，其叶片较细，花朵深绿色，无香气或仅有淡淡的香味。蕙兰，亦称九子兰、夏兰，以一茎多花著称，通常能开出6至12朵花，同样散发着芬芳的气息。其花期在3月至5月，分布区域与春兰类似。传统名种包括上海梅、解佩梅、金岙素等。此外，还有其他多种形态各异的兰花品种。

兰花是一种多年生草本植物，其根部肥大且无根毛，与之共生的是特定种类的细菌。兰花拥有被称为假鳞茎的结构，俗称芦头，这些假鳞茎常常紧密相连，形成一排并存的状态。它们的叶子可以是线形或剑形，质地坚韧，既可以直立生长也可以向下悬垂。兰花的花朵通常是单独开放或者形成总状花序，花梗上覆盖有多数苞片。兰花是两性花，带有独特的芳香气味。其花冠由三片萼片和三片花瓣以及蕊柱构成。其中，位于中央的一片萼片被称为主瓣，下方的两片则是副瓣，副瓣的展开状态被称为户。上方的两片花瓣直立，较为厚实，末端会向内卷曲，这被称为捧。最下方的一片花瓣即为唇瓣，它相对较大，被称为兰荪。成熟的兰花果实呈现褐色，内部的种子非常细小，类似于粉末状。春兰和蕙兰按照其主瓣、副瓣、捧及唇瓣的不同形态和质地，可分为梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇种与素心等多种类型。梅瓣的特点是萼片短圆，肉质较厚，略微向内弯曲，基部较窄，捧瓣肉质肥厚，顶端内弯成兜状，唇瓣短而坚硬，开花初期微微向上翘起。代表性品种包括宋梅、西神梅等。水仙瓣的萼片略长于梅瓣，顶端逐渐变尖，捧瓣质地厚重，顶端也形成兜状，唇瓣微微下垂或反卷。代表品种有汪字、翠一品等。茶瓣的萼片宽阔，质地厚实，基部较窄，顶端宽而突出，捧瓣未形成兜状，唇瓣较平滑，微带反卷。代表品种有大富贵、翠盖花等。蝴蝶瓣的特征是在朝下的两片萼片内侧，质地变厚，出现波浪状皱褶，并伴有红色斑块，有时整株兰花的数量会突然增加（如绿云，花冠通常在8朵左右），或者花朵形状发生显著变化。素心指的是花被、花茎、苞片均呈现出单一的颜色，如纯绿、黄绿等，没有任何杂色斑纹。珍稀品种包括张荷素、老文团素等。兰花偏好荫蔽的环境，不喜欢直接暴露在阳光下，喜欢湿润的气候条件，但不能过于干燥。它偏爱肥沃、富含大量腐殖质、排水良好的微酸性沙质土壤，并且适宜在通风良好的环境中生长。