岔路黑猪
浙江宁波的地方种猪
岔路黑猪,因原产于宁海县岔路镇而得名。
岔路黑猪在宁海已有300多年的饲养历史,为浙江省地方种猪之一,也是宁波市唯一的地方种猪,是难得的国家种猪的一个基因库。岔路黑猪肉质细嫩、味道鲜美,同时黑猪肉油而不腻,肌肉脂肪含量丰富,猪皮富含胶原蛋白,经常食用还有滋补养颜的功效,因此受到了消费者的青睐。为浙江省优质无公害农产品、宁波市绿色农产品。
2020年5月29日,国家畜禽遗传资源委员会办公室公布了《国家畜禽遗传资源品种名录》,岔路黑猪是其中之一。
产地分布
浙江省宁海、象山县、县和奉化区等地。
数量
1980年产区有繁殖母猪7389头,由于生产性能优良,同时又是一个很好的杂交母本,黑猪被列入浙江省14个地方良种猪之一。这也是宁波市惟一的地方猪种。然而,随着岁月的流逝,黑猪的母本数量呈下降态势,1991年普查时,黑猪的母本为2901头。而据宁海县有关部门去年调查,全县存栏岔路黑猪母猪数量仅为106头。
体貌特征
体质结实,结构匀称,背腰平直,多为单背,胸较深,腹稍下垂四肢壮实,前肢肘节、后肢飞节处有l~2个皱折,耳大下垂,被毛全黑。
美中不足的是,岔路黑猪存在瘦肉率偏低、生长速度偏慢等缺点,这些因素导致其很难走上规模养殖之路。尽管近年来商品猪出栏数量有所提高,一年也只有2000来头。
遗传保护
2020年5月29日,国家畜禽遗传资源委员会办公室公布了《国家畜禽遗传资源品种名录》,岔路黑猪是其中之一。
参考资料
关于公布《国家畜禽遗传资源品种名录》的通知.中华人民共和国农业农村部.2020-08-02
目录
概述
产地分布
数量
体貌特征
遗传保护
参考资料