岔路黑猪在宁海已有300多年的饲养历史,为
浙江省地方
种猪之一,也是
宁波市唯一的地方种猪,是难得的国家种猪的一个基因库。岔路黑猪肉质细嫩、味道鲜美,同时黑猪肉油而不腻,肌肉脂肪含量丰富,
猪皮富含
胶原蛋白,经常食用还有滋补养颜的功效,因此受到了消费者的青睐。为浙江省优质无公害农产品、宁波市绿色农产品。
1980年产区有繁殖
母猪7389头,由于生产性能优良,同时又是一个很好的杂交母本,黑猪被列入
浙江省14个地方良种猪之一。这也是
宁波市惟一的地方猪种。然而,随着岁月的流逝,黑猪的母本数量呈下降态势,1991年普查时,黑猪的母本为2901头。而据
宁海县有关部门去年调查,全县存栏岔路黑猪母猪数量仅为106头。