芒果酱(以芒果为主料制成的果酱)

芒果酱

以芒果为主料制成的果酱

芒果酱是一种用芒果做的果酱。买芒果简单处理，就能让它华丽的变成芒果酱。去皮去核，切成小块，做成果酱，多加些麦芽糖，营造稠密的口感。

芒果酱营养丰富，好吃健康，做的好可以保存一个多星期。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

配料

芒果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖80公克，柠檬1个。

步骤

1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。

2.将切好的果肉放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

参考资料

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概述

做法

做法一

做法二

做法三

做法四

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