龙贡
双子叶植物纲兰撒属的水果
兰撒(学名:Lansium domesticum;马来语:langsat),又译作冷刹、芦菇或龙功果(马来语:duku)、龙贡或龙宫果,为楝科樫木属的一种常绿乔木。原产于马来群岛,现在亚洲热带地区广泛栽培。其果实簇生于老枝或枝干旁,味道清甜而带点酸涩,是东南亚上等水果之一。
分布
兰撒原产于马来群岛,现在在亚洲热带地区广泛栽培,包括越南马来西亚泰国印度尼西亚等地。
形态
兰撒的果实簇生于老枝或枝干旁,果肉味道像柚子,味道清甜而带点酸涩。有许多不同栽培种,一般来说被称作“杜古”的品种果实比较大颗、圆球形,被称作“兰撒”的品种果实比较小、卵形。龙贡表皮为黄色,比龙眼略大,剥开后内部色泽与龙眼荔枝类似,但和莽吉柿一样分成几瓣。大瓣中有籽,苦涩不能食用。
食用
台湾称为兰撒果,香港特别行政区称为芦菇,俗称“泰国黄皮”但与黄皮不同科。由于芦菇果实空隙中会有蝎子藏匿,所以进食时应格外小心,建议拿着芦菇的茎部,放进水内大力摇晃,再摘下个别芦菇。果肉软嫩香甜,味道独特,介于葡萄和山竹之间。一次吃10-20个为宜,以防燥热上火。
营养价值
龙贡和大多数热带水果一样性温甘,多糖分,属于滋补型水果。具体营养价值尚待研究。
参考资料
美味热带水果——龙贡果.中国科学院.2024-08-01
目录
概述
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形态
食用
营养价值
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