联合干燥的技术原理在于根据不同物料的特性和需求，选择合适的干燥方式组合，从而实现最佳的干燥效果。常见的联合干燥包括热风-
微波联合干燥、热风-冷冻联合干燥、热风-微波真空联合干燥、热风-微波冷冻联合干燥等多种形式。其中，热风-微波联合干燥因其独特的加热方式，能够在短时间内迅速提高物料温度，加速干燥过程；而热风-冷冻联合干燥则兼具热风干燥的成本效益和冷冻干燥的高品质特征。
联合干燥的主要优点在于其速度较快、时间较短，同时还能保持产品的良好品质。例如，热风-微波联合干燥可以显著缩短干燥时间，而热风-冷冻联合干燥则能兼顾成本和品质。此外，联合干燥还能够有效克服单一干燥方式的局限性，如热风干燥可能导致的产品收缩、变色等问题，通过联合干燥的方式可以最大限度地减少这些问题的发生。
联合干燥广泛应用于
食品加工、医药制造等领域。在食品工业中，联合干燥技术常用于果蔬干制、肉类脱水等方面，以确保食品的质量和口感。而在医药行业中，联合干燥技术则有助于提高药品的稳定性和安全性。