伊丽莎白·福斯特-尼采（Elisabeth Frster-Nietzsche，1846年7月10日-1935年11月），哲学家弗里德里希·尼采的的妹妹，尼采档案馆的创建者。
伊丽莎白·福斯特-尼采的丈夫，
弗里德里希·尼采的妹夫，是一个臭名昭著的反犹主义者，名叫贝尔哈特·福斯特。福斯特计划创建一个“纯”雅利安人定居的新世界，并发现了一个在
巴拉圭的地方，他认为这将是合适的。这对夫妇说服14个
德国家庭加入他们的
殖民地，被称为新日耳曼尼亚。1887年2月15日，他们离开了德国去往南美。
殖民地并没有茁壮成长。土地不适合德国的养殖方法，疾病猖，殖民地补给是缓慢和困难的。面对日益增长的债务，福斯特于1889年6月3日服毒自杀。四年后
伊丽莎白永远地离开了殖民地，回到了德国。殖民地仍然是圣佩德罗的一部分存在。
长年下来，尼采写下了大量的文稿和笔记，尤其是记述了他的哲学思想的发展历程。在尼采死后，尼采的妹妹伊丽莎白·福斯特-尼采成为这些档案的合法继承人，她成立了尼采档案馆，将这些文稿编汇后以《权力意志——重估一切价值的尝试》为名出版。
第三届国际精神分析会议后，一些参加者结伴去拜访了尼采的妹妹、当时居住在魏玛的伊丽莎白·福斯特-尼采，她客气地接待了他们，但对参加会议的露·莎乐美极表痛恨，认为莎乐美是一个“恶魔”，先是勾引，继而又拒绝她哥哥的求婚，与尼采晚年精神病大发作以至于死亡有很大关系。
伊丽莎白·福斯特-尼采十分仰慕当时
意大利的新独裁者
贝尼托·墨索里尼。她给墨索里尼发去了一封贺电，墨索里尼当即回了一封亲笔信，在信中，墨索里尼表示是
弗里德里希·尼采的仰慕者，尼采的著作他几乎全部阅读过。
1931年，伊丽莎白·福斯特-尼采前往意大利观看墨索里尼亲自撰写的剧本《百日》（一部歌颂
拿破仑·波拿巴如何伟大的舞台剧）上演，一同在场观看的还有当时并未掌权的希特勒。
阿道夫·希特勒当日亲自到伊丽莎白·福斯特-尼采的包厢拜访了她。而后在纪念
阿道夫·瓦格纳逝世50周年演出当晚，她与希特勒有了第二次会晤，由于当时她所主持的
弗里德里希·尼采档案馆面临财政问题，希特勒从自己的私囊中拨给了补助，并且下令给尼采档案管挑拨公用资金。
伊丽莎白·福斯特-尼采所建立的尼采档案馆不仅对尼采研究在欧洲乃至世界范围内的繁荣起到了至关重要的推动作用，同时也引起了有关尼采手稿、特别是《权力意志》真伪的一场轩然大波。（中国社会科学院哲学研究所评）