单花韭
百合目百合科植物
单花韭(学名:葱属 monanthum)是石蒜科葱属的草本植物。目前已由人工引种栽培。
形态特征
多年生草本植物。鳞茎近球状,近球状,单生,粗0.5-1厘米;鳞茎外皮黄褐色,有时带红色,具“人”字形脉纹,不裂或顶端细网状。叶1-2枚,宽线形,长10-20厘米,宽3-8毫米,向两端收窄,上面平坦,下面呈圆弧状隆起,肥厚,横切面近半月形,从中部向两端渐狭,具钝头。
花葶纤细,细圆柱状,高5-10厘米,下部被叶鞘;总苞膜质,单侧开裂,宿存;伞形花序有花1-2朵,若为2朵则小花梗1长1短;小花梗与花被片近等长或比花被片长1.5-2倍;花白色至带红色,单性异株;雌花:小花梗比花葶粗且顶端膨大;花被片卵形或卵状披针形,长4-5毫米,宽1.2-2毫米,先端具短尖,内轮的较狭;在花被片的基部具退化雄蕊的花丝痕迹;子房椭圆状球形,长约3毫米,宽约2.5毫米,基部无蜜穴,每室2胚珠;花柱长约1毫米;柱头3裂,长约1毫米;雄花:小花梗与花葶近等粗;花被片矩圆形、长矩圆形或倒卵状矩圆形,长约4毫米,宽1.4-2(-2.4)毫米,先端钝圆,内轮的较狭;花丝与花被片等长,狭三角状锥形,基部合生并与花被片贴生,内轮的基部比外轮的宽;花药椭圆形,长约0.6毫米;退化子房卵状椭圆形,长约1.5毫米,宽约1毫米,3室,无胚珠,稀其中仅1室具1不育胚珠;花柱长0.5-1毫米;柱头2-3浅。
蒴果球状;花期4-5月;果期5月。
生长环境
单花韭多生于山坡或林下。
分布范围
单花韭产于中国黑龙江省南部、吉林省南部、辽宁省东部及河北省北部,日本朝鲜俄罗斯远东地区也有分布。
用途
单花韭的食用价值方面,可与其他蔬菜搭配食用。
秋季可采收,洗净,鲜用或晒干。
外部链接
参考资料

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目录
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用途
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