庐州古城，位于江淮之间，巢湖之滨，素以“三国战城，包拯故里”闻名于世，气候宜人，景色秀丽，南淝河水穿城而过。

庐州，合肥市古时名称，始称于隋朝开皇三年（公元583年），数为州郡治所，一直是江淮地区重要的行政中心和军事重镇。庐州城址屡有变迁，《太平寰宇记》记载：汉代合肥县城“在今县（城）北”，位于今四里河附近，面积很小。东汉末年，战乱不息，旧城废弃。东汉建安五年（公元200年），扬州刺史刘馥单骑赴任，重建合肥城。古城址位于今合肥城区一环线内，四周都有护城河，由东、南、西、北四条环城马路围绕。20世纪50年代因城市建设拆除旧城墙，就地修路绿化，经过不断精雕细琢，形成全国独有的长达8700多米的环城公园，绿树碧水像一条绿色环带束于其间，被海内外宾朋誉为“一串镶嵌着数颗明珠的翡翠项链”。

从文化名人到文化产业，庐州古城以开放包容的姿态，融合了这座城市历久弥新的文化传承，吸引众多游客来到这座历史名城参观游玩。

历史文献已经证明庐州前身应该是从古庐子国（又名巢伯国）开始发展为城邑的，最初的时间应该是在公元前1066年，迄今已有3076年的历史了。春秋时舒国及群舒诸国；秦始置合淝县，属寿春邑九江郡；汉朝属淮南国九江郡，东汉刘秀升合肥为侯国；三国时期曹操设为一级行政区扬州州治；西晋属淮南郡；东晋改汝阴县，一级行政区豫州州治。南朝梁代改名合州。

隋开皇三年(583年)，改合州为庐州。

隋大业三年(607年)四月，改庐州为庐江郡，郡治合淝县。宋为庐州，元为庐州路，明、清为府，位于长江下游北岸、巢湖流域，辖区大致相当于今日安徽省的合肥市及巢湖市部分地区。庐州府在明代属于南直隶，清代属于安徽省。庐州府下辖4个县：合肥县（首县）、舒城县、庐江县、巢县，以及1个散州：无为州。清代，庐州府与本省的安庆府、凤阳府、滁州直隶州、和州直隶州、六安直隶州相邻，南面隔长江与本省太平府、池州府相望。太平天国期间安庆府被太平军占领，庐州府一度为清朝的安徽省临时首府。

1913年（中华民国二年），撤废庐州府。从此庐州更名合肥，延用至今。

庐州城址屡有变迁。《太平寰宇记》记载：汉代合肥县城“在今县（城）北”，位于今四里河附近，面积很小。东汉末年，战乱不息，旧城废弃。东汉建安五年（公元200年），扬州刺史刘馥单骑赴任，重建合肥城。

三国时期，合肥是军事重镇，被曹操看中，东吴为争夺合肥发动十余次战役，诞生了著名的逍遥津大战。魏青龙元年（公元233年），魏将满宠在旧城西鸡鸣山麓另筑“合肥新城”，旧址为现在的三国遗址公园，以与旧城相犄角。西晋统一后，废三国时所筑新城，迁回旧址。合肥旧城，地势低洼，南北朝时梁将韦睿因此堰水攻破合肥。

唐贞观年间（公元627—649年），大将军尉迟敬德受李世民派遣在旧城东南高地重筑土城，史称唐城、金斗城(得名于古城内金斗河)。唐贞元年间（公元785—804年），“刺史路应求以古城皆土筑，特加焉”。由此，合肥市始有砖砌城垣。

南宋乾道五年（公元1169年），淮西帅郭振屯驻合肥，为防御金兵侵袭合肥，筑“斗梁城”。斗梁城“横截旧城之半”，地跨金斗河北，使金斗河横贯城中，合肥城扩大了几倍，基本形成今合肥古城的初貌。

元朝末年，合肥古城多塌毁。事马世德提请宣让王及高昌公，发公私钱十万贯，将城作了整修。至明弘治年间，合肥古城因年久失修，多处废缺，由庐州知府马金度主持修。据嘉庆《合肥县志》载，此间合肥古城，周围长4706丈（26里）；正西和西南面城墙皆缘冈地，高2.4丈；东、南、北三面城墙列平地，高2.8丈至3丈不等；底宽近4.8丈。城垛4578座，望台28座。城东壕深1.9丈，宽42丈；城西壕深2.5丈，宽29.5丈；城南壕深2.3丈，宽30丈；城北壕深0.8丈，宽35丈。河水环城通流。全城计七门二水关（后为七门三关）。东二门，左曰威武门，五楹，高二层；右曰时雍门，三楹，月城顶有石台。西二门，左曰西平门，五楹；右曰水西门（明正德七年，庐州知府徐钰塞西水关，导水为北，又塞水西门，使之为旱西门，另建水西门），三楹，月城顶皆石台。南二门，左曰南薰门，三楹；右曰德胜门，三楹，月城顶皆石台。北一门，曰拱辰门，三楹，月城顶有石台。

清乾隆二十八年（公元1763年），清政府“征用皖属三十四州县的人力、物力，耗白银十一万四千两”，重修庐州府城。此次重修，城墙全部用大青砖砌成，重开威武、时雍、南薰、德胜、西平、水西、拱辰七门，并增设许多谯楼，“楼橹高耸”，十里之外，就能看到高大的城楼。

古代城市防御一靠宽阔的护城河，二靠高大的城墙。庐州古城七门环卫，扼守要冲。

◆拱辰门

古城合肥市北面只有一门，名为拱辰门，取于《论语》中“为政以德，譬如北辰，居其所而众星拱之”，且此门正对北方。拱辰门旧址位于现拱辰街与环城马路交口处。

◆威武门◆时雍门

合肥东面有两门：左曰威武门，右曰时雍门。威武门位于今环城路与淮河路交叉口处，取名威武门，是因为合肥城池西南部高，东边最低洼，且沿水路可直抵城门下，因此，一般欲攻合肥城，敌方必会首选此门。取名威武门，一是好听吉利，二有振我军威、威慑敌军之意。时雍门在威武门南侧不远处，寓意“时序雍和，四季平安”，祈求平安和顺。

◆南薰门◆德胜门

城南两门：左曰南薰门，右曰德胜门。南薰门取自帝舜《南风诗》“南风之薰兮，可以解吾民之愠”。德胜门意指“得胜”之意。历来官员上任，军队回城也都从此门入。

◆西平门◆水西门

城西两门：左曰西平门，位于今大西门，取西方太平之意。古时合肥市西边盗匪频繁，西平门坚固雄伟，一次次保得城内百姓平安，朱元璋入城时，正式将“西平门”的牌匾挂上城门。有诗赞曰：“铁打庐州城，雄关西平门。”右曰水西门，位于今州路桥附近，因位于合肥古城内金斗河之西而得名。从清代爱新觉罗·颙琰八年(1803年)的合肥城郭图上可以看到，金斗河当时为自西而东贯穿合肥的主干河流，为东西二门间的水陆通道。

包公园是为纪念北宋著名清官包拯而建，属国家4A级旅游景区。整个包公园占地30.5公顷，其中水域面积15公顷，总体布局为开放式，主要由包公祠、包公墓、清风阁、浮庄等景点组成。

包公祠初建于1066年，位于包河香花墩，其初为城南梵刹，是包公幼年读书的地方。公元1488年改建“包公书院”，1539年易名为“包孝肃公祠”，后遭损毁，现存祠堂为李鸿章1882年捐银修复，解放后政府又多次修缮。

全园以“历史包公-文物包公-文化包公”来组织游线，以最权威最详实的历史资料陈列、文物展示和戏剧表演向世人展现这位生于斯、长于斯、坐镇开封府的包拯的清正廉洁、执法严明、铁面无私、不畏权贵的人格魅力。全园从不同的角度，用不同的形式，展示了包公“忠、孝、清、廉”的一生。整个风景区庄严肃穆，环境优美；湖面波光涟漪，游艇荡漾；两岸垂柳婆娑，嘉木葱茏。深厚的文化底蕴，优美的自然环境，共同构成了包公园的吸引力，使人们在轻松赏玩中获得难以忘怀的精神收益。

逍遥津位于庐州古城的东北角，解放初辟建为合肥市的第一座公园，与教弩台仅一步之遥，以三国时期的古战场而载入典籍。

逍遥津是一座约20万平方米的城市公园，合肥十景之一，水面占三分之一，不仅景色优美，文化内涵丰富，而且园内广植各种奇花名木。公园分东西两部分，逍遥津古为淝水上的一个津渡。公园外，有一座西津桥，又有逍遥桥，是合肥对外交通要道。逍遥津又名“窦池”，“斗鸭池”，文革时期，一度改名“东风公园”。古为淝水上的津渡。“逍遥”二字引典于《庄子·逍遥游》，寓意清心寡欲，逍遥世外。飞骑桥、庄、张辽衣冠冢、“威震逍遥津”，是其固有的老景点。新世纪临水高耸起壮美的逍遥阁，水上横卧逍遥桥。

逍遥津公园是古城的老地标，更是合肥市市民最亲切的城市公园。

是庐州古城近郊唯一的一座大山。距古城约8公里，面积8500亩，海拔284米，山不在高，有仙则灵。这里风光旖旎，四季景色优美。清代庐州府学正朱弦咏蜀山曰：“春山艳洽如笑，夏山青翠欲滴，秋山明净如妆，冬山光澹淡欲卧，惟其卧也，故雪霁神开，跃然有起色矣”。大蜀山，以满山遍野郁郁葱葱的苍松翠柏、奇花异草引人入胜。

大蜀山系大别山余脉，山势东南高，西北低，呈椭圆形，由火山喷发而成。古火山应有的火山锥、火山瀑、火山岩、火山颈等火山遗迹至今保存完整。据《尔雅·释山》讲“蜀”是“独”的意思，因大蜀山无岗阜连属，只是孤单单的一座山，所以叫蜀山。又据《庐州府志》记载：“有蜀僧于此结庐，偶思乡水以锡卓地，泉汩汩而出，尝之有瞿塘峡味，因名为蜀井”。所以又有人说蜀山是以此而名的。

大蜀山脚下的蜀峰湾公园四季风光旖旎，公园内湖光山色，拱桥、防腐木栈道、汀步路、叠瀑、蜿蜒的河道，湖面上盘旋的水鸟，山林、草地、花卉；沿湖岸线、湖心岛、沟渠区域种植了荷花、睡莲、黄菖蒲、千蕨苗、芦苇、风车草、玉蝉花、风车草等水生植物，如诗如画，并形成了生物种类丰富多样的湿地生态景观，保护了湿地资源，美化了实地景观，为市民提供了一个集生态旅游、环境保护、休闲娱乐为一体的场所。

庐州小吃富有浓厚的地方特色，它与庐州菜一样，在安徽烹技艺的宝库中占有相当的地位。

庐州小吃品种、风味及食俗与南北不同，有句顺口溜“大麻饼、玉带糕，寸金、百切、加烘糕、小刀面、馄饨饺、旱饺、油香、小笼包，龙灯节子包油条”。前两句说的是庐州糕点，后两句指的就是庐州小吃。这些小吃不象北方那样带有“冲”劲，也不象南方那样偏甜，均甜咸适中，讲究鲜香。

庐州小吃的制作技法主要有蒸、炸、煎、烘、贴、烤，而其中包含擀、抻、包、裹、卷、切、捏等加工技术。比如“冬菇鸡饺”，要经制馅、吊汤、和面、出条，抻皮、包馅、下锅、装碗、配料等十几道工序，哪一道工序马虎，就不可能有“冬菇香，鸡汤鲜、饺皮薄、馅心嫩”的效果。

庐州小吃的特点还表现在馅心的严格制作和对油温的控制上。馅心制作，讲究鲜、嫩、香，如“庐阳汤包”，馅心选料必须三成肥七成瘦，制馅加猪皮冻，汤多鲜嫩，旱饺、米饺、豆腐饼讲究用豆腐干调配制馅，软嫩绵香。“荠菜园子”、“韭菜盒子”讲究用韭菜、荠菜调馅，清香入口。在油温控制上，如“罗汉脐”，始终要五成油温，油温高了低了都不合适。“小花狮头”则五成油下锅，逐渐加温，以至成熟酥透，一拍即碎。

随着人民生活的提高，人们对小吃品种的要求越来越高，合肥市小吃在不少店家都有一些知名度较高的品种。

麻饼：形状如月饼，做工考究，用冰糖、桂花、梅果、桔饼，里面加上青丝红丝，用香油调配，制成香甜的饼馅，再以优质精粉，做成麻饼的表皮，表皮上也贴满芝麻，吃起来甜香可口，吃完后满口都会留有芝麻的香气。

烘糕：具有八百多年的历史，表面油黄明亮，吃起来香、甜、酥，就是牙口不好的老年人也不用担心，一样可以吃的享受。

寸金：形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇,经久悠长。具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。粗细匀称，全身白净，软不粘牙。

白切：很薄，薄如纸，全身洁白，吃起来脆糯香甜，芝麻香味特别浓。

庐州烤鸭、撮镇狮子头、石塘驴巴、梁园小憋、长丰草莓、肥西米酒、巢湖银鱼、大闸蟹、虎皮金桔蛋……

《庐州月》。