海红密
以海红果为主材制成的饮品
海红果饮料是以鲜野生海红果汁为原料,辅以白砂糖、纯净水配制的天然低热量天然果汁饮料。在国际上获得一项金奖。海山里红,又称红果、醉果,是晋西北河曲县盛产的小果,形似山楂,已有三百年左右的历史。
制作流程
以新鲜野生海红果汁为原料,辅以白砂糖、纯净水配制的天然果汁饮料。
具体的工艺流程:海红果→选料→清洗→浸提→过滤→调配→杀菌→充气→成品。
营养
海红果饮料保留了海红果中相当一部分营养成分,如维生素、矿物质、糖分和粗食纤维中的果胶等。适量饮用海红果饮料有助于消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。对于成年人和不爱喝白开水的人来说,海红果饮料是一种补充营养的不错选择。
商标介绍
“仙翁”牌海红蜜是以海红果为主要原料,运用先进的技术和现代化的设备生产的。产品具有清香的海红果和原果所含有的营养成分,风味独特、营养丰富,有防暑解渴、消食健胃、降低血脂、软化血管,延缓衰老的保健功能。
海红果饮料在国内外各种展评会上多次获奖,包括“山西省优秀新产品奖”“山西省优秀食品奖”“山西省星火科技一等奖”“山西省信得过产品”,获“农业部优质产品奖”“九四国际商工贸博览会金奖”,被中国食品科技学会指定为“推荐产品”“96年北京国际果品及技术设备展览会金奖”,被国家体委指定为“96、97中国体育代表团专用产品”,并随中国体育健儿远征1996年亚特兰大奥运会
1997年3月获国际最高金奖。
注意事项
海红蜜的营养价值和海红果有一定的差距,千万不要把两者混为一谈,海红密不能完全代替海红果。
首先,海红蜜里基本不含水果中的纤维素,所以海红果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响;
第二,捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了;
第三,加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。
因此,对于能够食用新鲜海红果的人来说,整个的海红果永远是营养学上最好的选择。
参考资料
海红果.香哈网.2024-09-25
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营养
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