银鱼焖蛋(由鸡蛋等食材制成的家常菜)

银鱼焖蛋

由鸡蛋等食材制成的家常菜

银鱼焖蛋是以鸡蛋2个、银鱼 150克、胡萝卜少许为主料，食盐3克、鸡精2克、小葱5克、胡椒2克、植物油适量为辅料的食品。

简介

做法：焖

口味：咸鲜

材料

主料：

鸡蛋2个、银鱼 150克、胡萝卜少许

调料：

食盐3克、鸡精2克、小葱5克、胡椒2克、植物油适量

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

饮食文化

“以太湖银鱼、白鱼、南美白对虾三味湖鲜之形冠名，故曰：太湖三白，此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼”

参考资料

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条目作者

概述

简介

材料

做法

做法一

做法二

做法三

饮食文化

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