黑豆粉汤是一道消夏
甜品，由黑豆、甘草和
桑姜制成。黑豆被认为是肾之谷，具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、降低血中胆固醇等功效。此外，黑豆还能驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。黑豆汤是一道营养丰富、口感独特的甜品，深受人们喜爱。
1. 黑豆洗净用清水泡半天以上
2. 黑豆加清水放入电磁紫砂煲，加入一大块冰糖，武火煮2-3个小时
3. 煮至汤红豆面即可（冰糖也可煮熟后再放，煮好的黑豆颜色褪至暗红是正常现象）
原料：鲫鱼1条(600～750克)，黑豆100克，
桑姜数片。
2、连鱼带汁一并放入瓦煲。
黑豆粉洗净，与姜片一同加入瓦煲内，再加水1500毫升，煲3小时即可。