陈卫，男，1966年5月生，博士、教授、博士生导师，中国工程院院士，江南大学校长、党委副书记，教育部功能食品工程研究中心主任。现兼任中国食品科学技术学会常务理事兼益生菌分会理事长，中国营养学会营养与保健食品分会副理事长。

长期从事食品生物技术的教学和科研工作，主持并完成国家自然科学基金面上项目、国家“十一五”863计划、支撑计划、江苏省高技术研究计划、教育部重点科技计划、新世纪优秀人才项目等10多项，正在进行的还有国家杰出青年科学基金项目、国家自然科学基金重点项目以及作为首席专家和第一课题负责人承担的国家“十二五”863计划重点项目“优良食品微生物高通量筛选及细胞选育技术”。

1995年，陈卫获江南大学食品工程专业硕士学位。2003年，陈卫获江南大学食品科学专业博士学位。

1988年和1995年，在无锡轻工大学分别获食品科学学士和硕士学位，毕业后留校任教；

1998年-2003年，在江南大学在职攻读博士学位；

2003年-2006年，江南大学食品学院副教授；

2005年-2007年，江南大学食品学院副院长；

2006年，江南大学食品学院教授；

2007年和2014年，分别在美国Wake Forest University医学院和美国University of 加利福尼亚州，Davis大学做访问研究；

2011年，获国家杰出青年科学基金；

2012年，入选国家特殊人才支持计划（“万人计划”）首批科技创新领军人才；同时还先后荣获新世纪“百千万人才”工程国家级人选、国务院特殊津贴、全国“国际劳动节”劳动奖章、全国优秀科技工作者、全国先进工作者等；

2012年，入选科技部重点科技领域创新团队（负责人）。

2016年11月，获谈家桢生命科学产业化奖。

2017年04月，江南大学党委常委、副校长。

2017年04月20日下午，江南大学在文浩馆观众厅召开干部教师大会，传达了中共教育部党组和教育部对校级行政领导班子换届和党委副职、常委增补的任命决定：陈卫同志任中共江南大学委员会常委，根据教育部教任（2017）23号文件，任命陈卫为江南大学副校长(试用期一年)。

此外，陈卫教授还兼任国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组成员、中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长、益生菌产业技术创新联盟理事长、乳业产业技术创新战略联盟副理事长、江苏省食品科学技术学会副理事长，“十二五”国家国家高技术研究发展计划现代农业领域“食品加工与安全技术”主题专家，863计划重点项目“优良食品微生物高通量筛选与细胞选育技术”首席专家等。担任国际SCI期刊JournalofDairyScience，FoodControl等杂志编委，《中国食品学报》、《食品科学》、《食品工业科技》、《食品生物技术学报》等8个核心期刊编委；兼任乳业生物技术国家重点实验室、环境食品学教育部重点实验室、食品微生物学浙江省重点实验室、湖南省食品发酵工程技术研究中心、上海市乳业生物工程技术研究中心等7个重点实验室（工程中心）专家委员会委员、副主任或主任。

2019年11月22日，当选中国工程院院士。

2020年5月13日，任江南大学校长、党委副书记。

2022年12月30日，陈卫被中共教育部党组和教育部任命为江南大学校长。

陈卫教授主要从事食品微生物学的教学和研究工作，近年来围绕乳酸菌的资源发掘与整理，益生菌生理代谢与功能机制的解析和优化，益生菌与环境及宿主的互作，益生菌对宿主的健康效应，肠道微生物与人体健康等开展了一系列的研究。

主持完成国家“十一五”863计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金项目等10余项，成果先后获国家与省部级奖励10余项。

发表科研论文200余篇，其中SCI论文近60篇，申请国家发明专利29项，其中授权发明专利14项。“功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术”获2009年国家科学技术进步奖二等奖（排名第1）、2007年教育部科学技术进步奖一等奖（排名第1）；“益生菌L. casei Zhang的筛选及基因组学和蛋白质组研究”获2009年内蒙古自治区自然科学一等奖（排名第3）；“高品质乳制品质量安全控制及研究开发”获2011年上海市科技进步一等奖（排名第6）；“益生乳酸菌选育平台及产业化关键技术研究”获2007年中国轻工业联合会科学技术发明奖二等奖（排名第2）

2019年11月22日，陈卫当选为中国工程院院士。

1988年，22岁的陈卫从江南大学毕业。这位食品科学与工程专业的学生，去淮安市一所食品类中专院校做了一名教师。在江南读书的膏春岁月让这位年轻的教师念念不忘，而学生时代萌发的科研兴趣让他坚定了重返校园的决心，于是他决定回无锡攻读硕士学位。读硕、读博、留校任教，在无锡一待就是30多年，陈卫说无锡是他的第二故乡。

江都区农村走出来的陈卫，依然保留着谦逊和淳朴的性格。他笑称自己年轻时“胸无大志，只想把学问、科研工作做好”。2003年，陈卫博士毕业。2006年，凭借过人的专业能力，陈卫从江南大学激励和促进优秀青年骨千教师成长的职称评定“绿色通道”中脱颖而出，晋升为教授，并担任江南大学食品学院副院长一职。这一年，陈卫40岁。“工作发展机遇超过了自己的预期”，他说。踏实勤恳的岁月给予了陈卫最好的回馈。

陈卫的主要研究方向为功能性益生乳酸茵的开发及其在乳制品中的应用。通过多年的研究，他在益生苗生物资源开发、益生菌定向筛选、益生菌应用关键技术研究方面，积累了丰富的研究经验和成果。“食品工程是民生产业，不仅与国民经济相关，还与社会发展息息相关。食品安全关系到千家万户，关系到国民素质，国际形象。”作为食品科学领域专家，陈卫深感责任重大。

2010年，陈卫以第一完成人的身份完成的科研成果“功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术”获国家科技进步二等奖，在人民大会堂受到胡锦涛总书记的集体接见。近两年来作为项目负责人承担国家自然科学基金、国家863计划、国家科技支撑计划、江苏省高技术研究计划等重大科研项目10余项，其中作为首席科学家主持的“十二五”国家863计划重点项目“食品微生物高通量筛选与细胞选育技术”获国家财政经费6000万元支持，产生重大影响。

2008年，陈卫入选江苏省“六大人才高峰”，2009年入选“新世纪百千万人才工程”国家级人选，以及江苏省“333工程”高层次人才。由于陈卫在食品科学领域的突出贡献，陈卫被无锡市委、无锡市人民政府授予“无锡市优秀人才贡献奖”。陈卫将获得的个人奖金在团队中进行了重新分配。 “我自己即使再努力，一天也只有24个小时，我的成就与我的团队分不开。”陈卫谦虚地表示。

从刚开始的3位成员，到现在11个人的团队；从一开始简陋的实验室，从家里搬来传真机办公、搬来油汀供加班取暖的艰苦环境，到现在一应俱全的实验室，陈卫讲起这些年团队的成长，感慨万千。目前他的团队中有4位教授，5位年轻的副教授。他们勤奋努力，和陈卫都是很好的朋友。 “在我九楼的办公室往楼下看，看谁的车停在停车场，我就知道今天谁还在实验室加班。”陈卫笑说。

有着近50年历史的江南大学食品学科，一直是国内食品科教界的一张“王牌”。食品学院拥有无锡目前唯一一个“国字号”重点实验室－－－食品科学与技术国家重点实验室；2011年，食品学院科研经费首次突破一亿，SCI论文突破200篇，申请国家授权发明专利180项。食品学院院长陈卫大胆创新，推出“三年课程”制度，让学生在三年中学完大学课程，有更多时间进行社会实践。2011年，食品学院的毕业生实现了全部就业，且薪资水平远高于市场平均水平。江南大学食品学院的学生素养在业界口碑影响深远，与这位自称并不是“高智商”的创新院长强大的统筹、协调能力是密不可分的。

兼任乳业生物技术国家重点实验室学术委员会委员，环境食品学教育部重点实验室学术委员会副主任，上海市乳业生物技术工程研究中心专家委员会主任，湖南省发酵食品工程技术研究中心专家委员会主任。同时担任Food Bioscience、《食品科学》、《中国食品学报》、《食品与生物技术学报》等专业期刊编委，江苏省食品科技学会副理事长、中国食品学会乳酸菌分会副理事长、中国乳业产业技术创新战略联盟副理事长、“十二五”国家国家高技术研究发展计划现代农业领域“食品制造与安全技术”主题专家、“优良食品微生物高通量筛选与细胞选育技术”重点项目首席专家等。入选教育部新世纪优秀人才支持计划（2006），江苏省“333工程”高层次人才（2008），江苏省“六大人才高峰”支持计划（2008），新世纪百千万人才工程国家级人选（2009）；荣获国家科学技术进步奖二等奖（2009），国家杰出青年科学基金（2011），江苏省先进工作者（2011），全国“国际劳动节”劳动奖章（2012）。

1 国家杰出青年基金

2 国家自然科学基金面上项目

3 国家863计划项目

4 国家自然科学基金重点项目

5 国家科技支撑计划项目

6 科技部农业科技成果转化资金项目

陈卫在益生菌领域几十年如一日地耕耘，默默付出，让中国人在吃饱吃好，开始关注健康调料时，有了自己的益生菌可用。——《中国科学报》评

陈卫为行业、企业发展“把脉问诊、建言献策”，“开发中国人自己的益生菌”任重道远。陈卫沿着这条道路逐梦前行，他带领研究团队深耕益生菌研究，以开发中国人自己的益生菌为目标，跋涉在寻“菌”育“菌”之路上，书写光辉篇章。——《江南大学报》评

陈卫一直从事功能性食品微生物的研究与开发，特别是在自主产权益生菌菌种库和信息数据库的构建，优质新菌种的培育、制备、研发以及产业化推进等方面做出了重要贡献。——江南大学评

陈卫履职尽责率先垂范，为高质量发展劈“新”路。——中国企业网评