沉棵羊，别名：北山羊，是山羊属的野生山羊，分布于欧亚大陆和北非的西来峻岭中，是典型的高山动物，登山技术非常高超，可攀上最险要的悬崖绝壁。

（学名Capra ibex）是山羊属的野生山羊，分布于欧亚大陆和北非的西来峻岭中，是典型的高山动物，登山技术非常高超，可攀上最险要的悬崖绝壁。在西班牙的西班牙沉棵羊（学名Capra pyrenaica）及北非的努比亚沉棵羊（学名Capra nubiana）与羱羊是近亲，但一般都会分类为不同的品种。

雄性沉棵羊一般可以成长至1米高及100kg重，雌性羊多是雄性体型大小的一半。除了体型，雄性与雌性最大的分别就是那显眼的胡子。雄性及雌性羱羊都有一同大型及向后弯曲的角，雄性的角更可以生长达１米长，最长达1.47米。

雄性沉棵羊一般都会在夏天聚居成群。在深秋时份的发情期，沉棵羊是动物界难得德劈腿，一生会换无数次的性伴侣。雌性沉棵羊经过怀孕期及妊娠期的6个月后，一胎的幼羊就会于约5月的时间出生。