卤味拼盘
以老豆腐为主材制成的菜品
卤味拼盘是一道以
老豆腐
等为原料的菜品,口味咸香。
原料
基酒
:老豆腐、鹅肫、
鹅肝
各适量,卤制的腩肉、
鹅肉
、大肠、
苍耳
、金钱肚、
鸡蛋
各适量。
配料:
白醋
、蒜茸、红椒粒、糖各适量。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
参考资料
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目录
概述
原料
制作方法
做法一
做法二
做法三
参考资料
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