巧面馆是统一企业中国旗下食品产品中速食面中的一个品牌，每一款巧面馆速食面都根据各地地道传统工艺精致而成，美味别树一帜，满足大江南北消费者对地道口味的严格要求。目前统一巧面馆速食面有桶装和袋装等几个品种。

一九六七年七月一日，统一企业正式成立于古都台南市，本着「嘉惠地方」的创业精神，以员工八十二人，资 本额三千二百万元，为日后的食品王国奠定基础在「追求高成长」与「多角化经营」两大经营策略之下，进一步和国际知名企业共同投资合作，以吸取国际化经营的观念与技术，使统一企业跨出本土企业领域，并迈向国际化。

目前统一的产品包括：冰红茶，茶里王，番茄汁，奶茶，水，统一100，巧面馆，小当家，奥运会典藏，统一绿茶，鲜橙多，雅哈咖啡，弗雷奶茶，冠军榜，来一桶，好劲道，小浣熊干脆面等。

统一企业中国是台湾省一家大型食品公司，在东亚、东南亚均有很高的知名度，也是台湾规模最大的食品业者之 一。其总部位于永康区。

1967年7月1日，统一企业正式成立于古城台南市，本着「嘉惠地方」的创业精神，以员工82人，资本额3200万元，为日后的食品王国奠定基础。

1992年开始在大陆投资设厂。1998年，统一企业（中国）投资有限公司在上海成立，统筹管理在大陆各投资企业的资源与运营。历经多年的努力，在祖国大陆成长为以快餐面、饮料、乳品、糕饼、酱油等产品为主的综合民生产业集团。目前，在大陆各省市区均建/拟有（西藏青海除外）工厂。

巧面馆仅是统一企业中国旗下众多食品品牌的一种。