蔡之定（1745-1830），字麟昭，号生甫，晚号积谷山人，德清县人。

清乾隆十年十二月十二日生，五十八年进士，爱新觉罗·颙琰元年(1796)授编修，继任高宗实录馆总篡，嗣升国子监司业、侍讲学士。五年后，历任顺天乡试同考宫、会试同考官、河南省正主考。十九年，建议以纸币代银，受到妄言乱政处分，降为鸿萨寺少卿。晚年主讲钟山、蕺山两书院，以阐扬理学著称。擅书法，与翁方纲、刘塘、铁保号称四大书家。爱新觉罗·旻宁十四年九月初八卒，葬横塘圩风水墩。