“
马来西亚”是
燕窝原产地——马来西亚的简称，“忆记”的意思是让“数以亿计”的华人通过安全放心的燕窝产品和标准化的燕窝服务，体验幸福的味道，延续人生的幸福记忆。
大马忆记从不销售血燕、走私燕窝、裸装燕窝、掺杂燕窝、
化学燕窝等食品安全不可控的燕窝产品，用“有钱不赚”的实际行动，践行了中国食品企业的社会责任和品牌诚信。
大马忆记首创集产、供、销、学、研一体化的燕窝产业联盟组织，构建安全燕窝交易平台暨进口燕窝全程溯源系统，紧密配合中马两国政府对燕窝食品安全实施有效监管。通过最短距离、全透明度的全新
燕窝产业链结构，打造“加工环节全透明、直达餐桌零距离、燕窝身世可追溯、食品安全可问责”的差异化核心优势，开创行业监管省心、合作商家安心、消费者食用放心的中国安全燕窝共赢局面，推动中国燕窝行业的健康、稳定、可持续性发展。
大马忆记以“专业燕窝明档”的全新商业模式，支持零售业、服务业、餐饮业等多业态的诚信商家，为消费者提供安全放心的燕窝产品和标准化专业燕窝滋养服务；用“诚信经营、承担责任、共享资源、共赢幸福”的企业文化，实现“持续营造安全放心的
燕窝消费环境”的企业愿景；通过安全燕窝产品和标准化专业燕窝服务，为数以亿计的全球华人制造人生的幸福记忆。
2008年7月，大马忆记(忆记燕窝）股东团队，以
世界卫生组织解禁
马来西亚禽流感疫情为契机组建。在“食以安为先、安以质为本、质以专为基、专以诚为根、诚以心为源”的经营准则指导下，全体股东达成如下共识：一是要耐得住寂寞，专注、专一、专业“只做燕窝一件事”；二是要挡得住诱惑，不卖走私燕窝、血燕、裸装燕窝、
化学漂染燕窝、加水掺杂燕窝等食品安全不可控产品
2008年10月，率
燕窝行业之先，推出燕窝品质和食品安全两个方面“责任零争议”的单盏燕窝独立包装，并受到高端客户的广泛认可，成为相关行业顶级健康礼品个性化定制的首选供应商。
2009年3月，率燕窝行业之先，以专业燕窝明档（晏之燕展）的模式，与
济南市的咖啡厅、酒店、餐厅、美容院等商家跨界合作，展开多业态销售专业品牌燕窝产品和标准化燕窝服务的行业分销试点。