锅铲
用于炒菜时翻拨原料等的工具
锅铲[guō chǎn]
简介
锅铲，炒菜时用以翻拨原料，煮饭时搅米、起饭、铲锅粑的工具。一般以熟铁、不锈钢、铝材制成。有大有小，煮饭用的较大，有长柄；炒菜用的较小。
锅铲的种类
一般按材料分为木柄锅铲、铁柄锅铲、不锈钢锅铲、塑料锅铲等。也有按构造分为传统锅铲，平直锅铲，漏铲等。
参考资料
锅铲.川味坊四川美食网.2012-08-25
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概述
简介
锅铲的种类
参考资料

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