炒米条(以米条为主材制作的菜品)

炒米条

以米条为主材制作的菜品

炒米条是一道菜品，主料为米条、泰式甜辣酱、辣椒酱、甜辣酱。

做法一

原料：

米条、泰式甜辣酱、辣椒酱、甜辣酱。

辅料：

做法：

1、先烧适量的水，放入各种鱼丸、蟹肉等，再放入米条，煮开；

2、之后放入半勺韩国辣酱，一勺普通的甜辣酱，再倒入两大勺的泰式甜辣酱，熬制；

3、一直熬制，直至汤汁收的差不多，关火，盛盘。

做法二（韩式）

原料：

米条胡萝卜洋葱柿子椒

辅料：芝麻蒜沫辣椒粉醪糟韩式辣椒酱糖香油盐葱

做法：

1.先把米条切成3厘米长的段，放到开水里煮5分钟，米条没有硬心后捞出备用。

2.起锅，油热后，放入葱，然后放入胡萝卜翻炒1分钟后，加入米条，翻炒一会儿，放入辣椒酱和辣椒粉，然后加入洋葱和柿子椒。

3.翻炒一会儿后，加入秘密武器---糟。我放了满满一小盘呢，如果不放醪糟的话，味道就会大打折扣了。

4.放入醪糟后，稍微炖2分钟，依据个人口味加入盐和糖，快出锅的时候放入蒜沫，淋入香油，装盘后洒上芝麻。

参考资料

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概述

做法一

做法二（韩式）

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