地丁税是中原地区古代的一种赋税制度，其征税对象包括土地和人丁。这一制度在中国历史上经历了多次变革和发展。

地丁税最初是以人丁为基础的赋税制度，在唐朝前期实施的租庸调制中得以体现。随着社会经济的发展和政治局势的变化，赋税制度也相应调整。安史之乱后，唐朝开始实行两税法，即根据土地和财产的数量来确定纳税额。到了明朝中期，一条鞭法被推行，将多种税目合并为单一的货币税。清康熙，为了促进农业生产和稳定社会秩序，政府宣布对新增人口不再增加人头税。随后，雍正帝时期，通过“摊丁入亩”政策，将丁税纳入田赋之中，形成了新的地丁银税制。这一改革使得税收更加公平，同时也简化了税制。

地丁税的特点在于其双重征税性质，即同时针对土地和人丁进行征税。尽管后来的税制改革逐渐淡化了人头税的概念，但在实际操作中，地丁税仍然体现了对土地和人口的双重考虑。