维托里奥·阿梅迪奥一世（意大利语：Vittorio Amedeo I di Savoia，1587年5月8日—1637年10月7日），萨伏依公爵，1630年至1637年在位。他被称为“铁头（Lion of Susa）”。

维托里奥·阿梅迪奥一世是卡洛·埃马努埃莱一世与西班牙的卡塔利娜·米卡埃拉的儿子，出生于1587年。

1630年，维托里奥·阿梅迪奥一世在父亲去世后继承了萨伏依公爵的爵位。在他的统治期间，法国占领了萨伏依，但他通过与法国国王亨利四世的女儿克里斯蒂娜·玛丽结婚，成功收回了失地。他在三十年战争期间与法国的黎塞留红衣主教签订了秘密协定，允许法国通过意大利的山口，并得到了法国对他吞并米兰公国的支持。

尽管在1636年和1637年，他取得了多次小的胜利，但并未能带来显著的成果。

维托里奥·阿梅迪奥一世于1637年10月去世，他的幼子弗朗切斯科·贾钦托继承了爵位，但不到一年就去世了，由他的弟弟卡洛·埃马努埃莱二世继承爵位。

维托里奥·阿梅迪奥一世与克莉丝汀公主有3个儿子和3个女儿。他的长子路德维科·阿梅迪奥和次子法兰西斯科·贾钦托都在幼年时去世。他的三子卡洛·埃马努埃莱在他去世后继承了爵位。