胡蝶出生在
株洲市马家河镇的一个拳击世家,父亲胡继鸿是位拳击教练,从小她就在耳濡目染中学会了出拳。
2009年,正在读
高中的胡蝶瞒着妈妈退了学,进入了
湖南省女子拳击队,当教师的妈妈知道后,极力反对,但也拗不过父女俩。因为各种原因,胡蝶在省队待了一年后,回了家。
2010年10月8日,在
长沙市举行的民间拳王大赛中,胡蝶一路过关斩将,夺得2010年民间拳王55公斤级别的冠军。
2012年12月,WBO洲际拳王争霸赛上,胡蝶向世界排名第二的
泰国女拳手潘瓦·布塔发起挑战,并赢得了对手。
2013年8月,在WBO(
世界拳击组织)洲际拳王争霸赛上,胡蝶穿着鲜绿色战袍,手戴猩红色手套,在
嘻哈音乐和鼓点中入围绳。利用身高优势和防守优势,胡蝶战胜了
印度拳手。
2018年3月2日,在澳门举行的2017 IBF丝路冠军联赛总决赛上,胡蝶击败了
菲律宾实力拳手基姆·阿克塔布(Kim Actub),成功摘得IBF
亚洲拳王金腰带,向自己成为世界拳王的目标又近了一步。
2018年7月27日,IBF丝路拳王
孙想想和IBF亚洲女拳王胡蝶一同来到
雷锋的家乡湖南长沙望城,并在
长郡月亮岛学校出席了“IBF拳王公益万里行”活动。上百名小学生兴致勃勃地跟随两名拳王和教练在学校体育馆里挥霍拳头、认真地聆听两位拳王的成长故事,并零距离欣赏了象征着荣誉和实力的IBF拳王
金腰带。
2020年12月25日,胡蝶参加的
中国中央电视台《
朗读者》第三季新媒体特别节目“一平方米”最后一期在
中央电视台综艺频道播出。在节目第9分50秒,胡蝶出场朗读了《老人与海》的选段。
拳击之外,胡蝶还很喜欢宠物。她养了四个宠物:一只乌龟、一只
金毛寻回犬、一只猫咪、一头猪。