大王枣以其个大果重,汁多蜜甜,含糖量高为主要特征,一般的大如
鸡蛋,较大的比
鸭蛋还大,堪称枣中之王,亦称巨王枣。平均单果重50克左右,最大的70—80克,500克10个左右。
大王枣含有较高的
蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等,特别高含
维生素c、P,有极高的抗癌效果,对
高血压、心脏病、
气管炎等病症,有较好的治疗作用。“南阳大王枣”个大果重,汁多蜜甜,含糖量高。平均单果重50g左右,最大的70~80g。
大王枣果
肉松脆可口,含糖量高,每百克果肉,鲜果含糖32.26%、
干果含糖85.37%,所以很甜。
当年栽植大王枣苗,次年试果,第三年开始进入盛果期,亩产鲜果1000-1500
千克,年产值万元左右。
大王枣的适应性特别强,山地、丘陵、平原、砂土、壤土、粘土等均可栽种,只要是排水良好、向阳的地方,一般都能使果子着色佳,糖分高。在沿海地区和酸碱度较大的地区发展很有发展前途。