巧克力沙司
巧克力沙司
巧克力
沙司
，由无糖黑巧克力150克，浓奶油150毫升，牛奶125毫升材料烹而成的一道沙司，属于浙江菜系。
菜名
巧克力沙司
【所属菜系】浙江菜
【特点】浓郁香甜
原料
无糖
黑巧克力
150克，浓奶油150毫升，牛奶125毫升
制作过程
巧克力磨碎，与浓奶油和牛奶混合后放入碗中，一边用文火隔水蒸，一边不断搅拌即成。
参考资料
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362
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