国际旅游组织的概念有狭义的和广义一份。狭义的国际旅游组织指成员来自多个国家并为多国利益工作和服务的全面性国际旅游组织。广义的国际旅游组织还包括那些其工作范围部分的涉及国际旅游事务的国际组织。
划分标准
对国际性旅游组织可采用多种标准进行类型划分。常用的划分标准有：
（1）按组织的成员划分，可分为以个人为成员的国际性组织、以公司企业为成员的国际性组织、以机构团体为成员的国际性组织、以国家政府代表为成员的国际性组织等。
（2）按组织的地位划分，可分为政府间组织和非政府间组织。
（3）按组织的范围划分，可分为全球性组织和地区性组织。
（4）按组织的工作内容划分，可分为部分涉及旅游事务的一般性国际组织、全面涉及旅游事务的专门性组织，以及专门涉及旅游事务某一方面的专业性组织。