蔡文川，男，现任深圳不得了酒业集团董事长。曾任深圳市第四届、第五届政协委员。获得甘肃省康乐县荣誉市民。在第四届深圳关爱行动中，荣获“感动深圳·最具爱心人物”奖。

1989年收获了创业初期最大的一笔收入——4万元。

1999年收购酒厂，创立的“醉不倒”白酒系列迅速走红全国酒类市场。

2003年首先创建了不得了酒业有限公司。

2006年在深圳成立不得了房地产开有限公司，旗下不得了房地产有限公司，不得了酒业有限公司，健康壹号饮料有限公司等。

2007年4月健康壹号苹果醋上市。

2002年到兰州市考察市场，出资100万元设立“不得了助学基金”，来帮助失学孤儿和贫困孩子读书，为他们找到对未来的希望；3月第四届希望工程广州市会亲活动中，蔡文川一次性资助10名贫困山区孩子各2200元；9月以100万元设立不得了助学基金，帮助1000多名失学孤儿和特困生重返校园，其中204名失学孤儿、特困生来自甘肃康乐县。

2003年至2004年又资助粤东地区200多名特困儿童，洛阳市103名特困儿童。

2005年又资助贵州省200多名儿童。5年间先后出资数百万元资助了1000多名失学孤儿上学，人们亲切地称他为“1000个孤儿的爸爸”。还成立“不得了义工队”，每逢节假日，他亲自带着义工队上街清洁城市“牛皮癣”。在揭阳市市经贸洽谈会暨建市10周年的前夕，蔡文川还用10多辆车专程把他的40多名义工队员从深圳市带到揭阳，清除街头“牛皮癣”。

揭阳市第三届、四届人大代表、深圳市第四届、第五届政协委员。仙美慈善基金会创会会长。此外，蔡文川还担任深圳不得了酒业（投资）集团董事长、深圳市友联典当行董事长、深圳市潮青创业促进会创会会长。