佐藤杏树（さとう あんじゅ），2001年11月5日出生于
新潟县鱼沼市，
日本女歌手，前女子组合NGT48一期生成员。她出身雪国，擅长滑雪。从幼儿园时就憧憬偶像，卡拉OK经常唱
绚香的歌曲，梦想是单曲出道。目标成员是
板野友美8月21日，
新潟市历史博物馆前广场舞台，NGT48初代26人乘船登场演唱，正式公布1期生成员信息。
12月1日，出席
麦当劳新潟万代店活动『マクドナルド×NGT48コラボレーションキャンペーン「チキンマックナゲット 48ピース」』，成员包括北原里英、
荻野由佳、
加藤美南、佐藤杏树、
中井里佳(中井里佳)、
奈良未遥、
西潟茉莉奈、
西村菜那子、
山口真帆9人。
有《致全世界的人》《青春时钟》《就当朋友吧》《绿和森之运动公园》《
寒蝉鸣泣之时》等作品。