何蓓如，男，1944年7月出生，是西北农林科技大学教授。

何蓓如，教授，博士生导师，兼任中国农业高新技术委员会委员，国家有突出贡献专家，全国五一劳动奖章获得者。

小麦杂种优势利用。

1963年7月毕业于陕西省武功农校后，在陇县从事农技推广工作，1978年考入西北农业大学攻读硕士学位，1981年留校工作至今。

从70年代初至今，一直致力于小麦雄性不育和杂交小麦研究。为解决国外小麦不育系的遗传缺陷， 1987年完成K型雄性不育三系配套，被《科技日报》评为“1988年中国十大科技成就”之一。

利用K型小麦不育系选育出我国第一个杂交小麦强优组合“西农901”，于1995年通过品种审定，并被评为“1995年中国科技十大新闻”之一，何蓓如教授被评为“1995年十大陕西省科技新闻人物”之一。

在科技扶贫工作中，和中国农科院合作，主持育成了适应秦岭高寒山区种植的黑小麦品种“中秦1号”、“中秦2号”，已在秦巴高寒山区广泛种植推广。

近年主持国家863课题和陕西省攻关课题，成功创立适应我国小麦主产区应用的YS型小麦温敏不育系，建立技术简便、成本低廉的二系杂交小麦技术体系，该项成果2004年6月通过成果鉴定。

在国内外公开发表论文106篇，出版著作3部。获科技奖励9项，取得发明专利3项。

何蓓如教授多年来共培养了33名硕士研究生和10名博士生，1984年获农业部优秀教师称号，主持的“遗传学”课程2003年评为“陕西省精品课程”。1988－1990年支援西藏民族教育成绩突出，获“全国民族团结进步先进个人”、“陕西省民族团结进步先进个人”荣誉称号。