羟基丙酸乙酯(化合物) - 知青百科shzq.org

羟基丙酸乙酯

化合物

硝化纤维素及乙酸纤维溶剂，也是人造珍珠类的高级溶剂。也用于配制酒用香精及食用香精。

正文

分子式：C5H10臭氧

分子量：118.13

中文名称：乳酸乙酯

α-羟基丙酸乙

羟基丙酸乙酯

2-羟基丙酸乙酯

L(-)-乳酸乙酯

英文名称： ethyl l(-)-lactate

Ethyl -hydroxyropanoate

S-(-)-Ethyl lactate

性状描述：无色液体，稀释有水果和奶油香气。熔点25℃，沸点154℃，相对密度1.042（14/14℃），折光率1.4125。闪点48℃。易溶于醇、醚、类、酯类、油类，与水混溶并部分分解。

参考资料

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