鲍鱼酥(由鲍鱼粒面粉等制成的美食)

鲍鱼酥

由鲍鱼粒面粉等制成的美食

鲍鱼酥是一道简单易制的菜品，主要由鲍鱼粒面粉、笋粒和马蹄粒制作而成，口感酥脆。制作过程中，需要使用精盐、味精、猪油和鲍汁作为调料，最后通过油炸方式完成。

菜品特色

\u003c主料\u003e:鲍鱼粒面粉

\u003c辅料\u003e:笋粒，马蹄粒

\u003c调料\u003e:精盐,味精,猪油,鲍汁

做法

将已好鲍鱼切粒加入笋粒，马蹄粒同炒匀加入鲍鱼汁调味后

成鲍鱼馅，取麦粉一部分加入猪油拌和搓成酥心，余下面粉加入猪油

清水拌成面皮，将酥心及酥皮各切件用面皮包上酥油心逐件擀成园形,

先取张皮放鲍鱼馅，再取一张覆盖在上面四周捏紧。卷成鲍鱼形状下

油炸至金黄色取出沥干油，摆上碟即成。

营养价值

营养丰富。

参考资料

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条目作者

概述

菜品特色

做法

营养价值

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