胆碱受体可分为
毒蕈碱型受体（M受体）和
尼古丁型受体（N受体）。其中，M受体能够触发副交感神经兴奋反应，如心率降低、
支气管和肠胃平滑肌收缩、
膀胱逼尿肌收缩以及消化腺分泌增多等。
M受体又称为毒蕈碱型受体，其识别
位点在各个亚型之间相对保守。尽管已经发现了针对特定M受体亚型的
拮抗剂，但尚未发现只对单一亚型具有高度选择性的阻断剂。常见的M受体亚型选择性阻断剂包括MT17、4-DAMP、tripitramine、
哌仑西平等。
N受体又称
尼古丁型受体，分为N1和N2两个类型。N1受体位于神经节突触后膜，而N2受体则存在于骨骼肌终板膜上。这些受体的作用是通过与
乙酰胆碱结合来调节神经系统的活动。